Nastala zahrádkářská sezóna – duben a brzy bude následovat květen. Zahradníci spěchali do svých dach zasadit zeleninu a květiny. Co by měli dělat ti, kteří nemají daču, ale opravdu si chtějí pěstovat vlastní zeleninu a bylinky? Na balkoně nebo parapetu si můžete zařídit zeleninovou zahrádku. Zahradnice Elena Bystrova řekla, jak to udělat, jaké plodiny si vybrat pro výsadbu a jak je správně pěstovat.
Jakou zeleninu a bylinky lze pěstovat doma?
Možností je spousta – a ve vašem městském bytě mohou růst i ty plodiny, které by vás nikdy nenapadly.
Zeleň na parapetu
Na parapetu, na balkoně a na lodžii jsou různé podmínky, poznamenala Elena Bystrova. Proto co dobře roste na balkoně, hůře roste na parapetu. Nejjednodušší věc, kterou můžete pěstovat na parapetu, je zelená cibule.
– Je to základní, zvládne to každý. Cibule může přinést několik sklizní. A to je cibule šetrná k životnímu prostředí. Čerstvější než v obchodě. Můžete také získat pírko česneku. K tomu dejte stroužky česneku do vody nebo je zapíchněte do vatového tamponu, případně i do nové houbičky na nádobí, a získáte pírko česneku, které je velmi chutné do salátu,“ řekl zahradník.
Pokud je okno umístěno na světlé jižní straně, můžete na parapetu pěstovat i kopr, salát, petržel a celer. Pokud je okno na východ nebo severovýchod, pak s největší pravděpodobností vše ostatní kromě cibule a česneku poroste s obtížemi.
květiny
“Květiny jsou naše všechno,” poznamenala Elena Bystrová. – Pokojové květiny stále doporučuji pěstovat na parapetu, protože jsou na to již uzpůsobeny. A na balkonech a lodžích jsou jednoleté rostliny. Můžete pěstovat bylinky: mátu, oregano, dokonce můžete pěstovat levanduli.
Jak sázet a pečovat o rostliny na balkóně
Pokud chcete cuketu vysadit na balkon, budete potřebovat velkou 20litrovou nádobu a velké množství zeminy. Okurkám stačí 5litrový květináč, lze je pěstovat i v běžném květináči.
Při pěstování tak prostorově náročných plodin, jako jsou cukety, Elena Bystrova radí vzít v úvahu, že jde o velkou zátěž na balkonovou konstrukci. Pokud je dostatečně chatrný, zdržte se takového dobrodružství.
Po zasazení cukety do velké krabice musíte v nádobě udělat několik otvorů, abyste vypustili přebytečnou vodu. To samozřejmě vyžaduje paletu. Nebo alespoň fólii se zakřivenými hranami – abyste nechtěně nezatopili sousedy.
Pak je důležité nejen pravidelně zalévat, ale také zeleninu přihnojovat speciálními hnojivy pro specializované plodiny: pěstujete-li rajčata – na rajčata, cukety nebo okurky – na dýně.
Papriky můžete pěstovat i na balkóně, ale je to složitější, řekl zahradník.
– Většinou dobře fungují feferonky. Nevím proč, možná proto, že sladké papriky potřebují více vlhkosti a měla by být rovnoměrná. Pokud si ale přejete, můžete si sladkou papriku pěstovat i na svém balkoně a lodžii.
Pokud máte otevřený balkon a ptáci nad ním často poletují, můžete si postavit i jakýsi strašák. Dětské větrníky dobře ochrání úrodu před ptáčky. Ptáci obzvláště rádi hodují na bobulích.
Jaké druhy zeleniny vysadit na balkon
Je vhodné pěstovat okurky partenokarpické, tedy samosprašné, řekl zahradník. Na parapetu nejsou žádné další možnosti, protože hmyz, se kterým dochází k opylení, obvykle nelétá do domu.
– A pokud to zasadíte na lodžii nebo balkon, nemusíte být samosprašní, protože někdo určitě přiletí: včely, čmeláci.
Kdy zasadit zeleninu doma
Teplomilné plodiny, jako jsou okurky, rajčata a papriky, by měly být vysazeny, když teplota stoupne nad 16-17 stupňů. Proto až do 10.-12. června by měly být sazenice udržovány v teple na parapetu. Pokud jste původně vše zasadili na lodžii, zakryjte zeleninu speciálními filmy nebo pro ně uspořádejte mini skleník. A po 10. – 12. červnu můžete vše vyndat na balkon a nechat si to tam až do podzimních mrazíků.
Každý balkon má mikroklima, které závisí na materiálu podlahy, přítomnosti zasklení a okrasných rostlin, které mohou zastínit místnost. Než se tedy pustíte do vytváření domácí zahrady, vyplatí se projít kontrolní seznam pro řadu zásadních otázek – pomohou určit, které rostliny jsou vhodné k výsadbě na balkon a zda je pro úspěšné zahradničení potřeba speciální nářadí.
- Velikost okenního parapetu nebo balkonu přímo rozhoduje o volbě krajinářského řešení. Pokud je oblast malá, můžete použít svislé povrchy nebo uspořádat víceúrovňové systémy. Velikost také ovlivňuje, jaké nádoby na výsadbu použít: květináče, květináče nebo nádoby.
- Je tam hodně slunce na parapet nebo balkon. Dobré osvětlení, a zejména přímé sluneční světlo, může mít v různých případech na rostliny pozitivní vliv i poškození. Existují druhy rostlin, kterým stačí sedm až osm hodin denního světla, a existují světlomilné plodiny, které budou v období podzim-zima vyžadovat dodatečné světlo. Při plánování terénních úprav musí být rostliny vybrány s ohledem na tyto vlastnosti. Po zjištění souřadnic místnosti (lze to provést v jedné z online mapových služeb) pomocí veřejně dostupných online kalkulaček je snadné určit čas východu a západu slunce a délku slunečného dne – to bude jasné, kdy přidat umělé osvětlení.
- Jak horko je v místnosti. Lidé často špatně odhadují množství světla v místnosti. Zahradníci používají speciální zařízení – solární kalkulačku. Zapíchnutím do hrnce se zemí zjistíte přesné množství naakumulovaného tepla ze slunce. To pomůže určit, zda je potřeba další sluneční ochrana.
- Jak fouká na balkóně. Existují rostliny, které snášejí průvan, jiné vyžadují teplé, stabilní klima.
- Místnost zamrzne. Zasklení balkonu není zárukou, že je na něm vždy teplo. Abychom pochopili, jak nízko teplota v noci klesá, pomůže teploměr.
- čas a sílu, kterou je majitel balkónu připraven dát do zahradnictví. Na základě toho se vybírají buď ty nejnáročnější rostliny, nebo ty, které vyžadují pravidelnou péči. Pro ty, kteří nejsou připraveni výsadbu často zalévat, existují samozavlažovací systémy a speciální květináče.
- Zákonná omezení na umístění balkonových zahrad ve vaší oblasti – zejména pokud jde o veřejnou terasu nebo střechu.
- Přístup k vodě pro zavlažování. Pokud je na lodžii plánována velmi malá zeleninová zahrada, lze vodu bez problémů přivést v konvi. Další otázkou je, zda se jedná o plnohodnotnou minizahrádku na střeše venkovského domu – není tak snadné tam dodávat velké množství vody.
Bazalku lze snadno pěstovat doma
(Foto: Shutterstock)
Co můžete pěstovat na parapetu nebo balkonu?
S trochou úsilí lze na balkoně pěstovat téměř jakoukoli rostlinu. Ale pokud nejde o to věnovat se balkónovému zahradničení, má smysl věnovat pozornost možnostem, které vyžadují trochu prostoru a zvláštní péči.
čerstvé zelené
čerstvé zelené lze pěstovat i na parapetu. Na balkoně pod ním je docela možné přidělit několik kontejnerů. Hlavní věc je nezapomenout zasadit novou část semen před úplným sklizením předchozí plodiny, pak bude zajištěn neustálý přístup k čerstvým bylinkám. Na balkoně můžete pěstovat:
- kopr;
- rukolou;
- koriandr;
- meduňka a máta;
- bazalka;
- petržel;
- listový salát;
- špenát;
- zelená cibule.
Budoucí sušené koření na vaření lze také pěstovat v květináči:
- tymián;
- majoránka;
- šalvěj;
- kari (slaměnka);
- tymián.
Zelenina
Zelenina – to je další úroveň, jsou trochu náročnější na pěstování. Pro okopaniny by měly být k dispozici hluboké nádoby a květináče. Takto můžete získat plodinu:
Ostatní zelenina potřebuje více místa. Pokud oblast neumožňuje zahradničení ve velkém měřítku, stojí za to zastavit se u speciálních trpasličích odrůd. Na balkoně dobře zakoření:
- okurky;
- cuketa;
- lilek;
- rajčata;
- dýně;
- zelený hrách;
- fazole.
Je důležité vzít v úvahu schopnost opylování. Existují rostliny, které se samoopylují. Například červenou sladkou papriku je lepší sázet dál od feferonky feferonky, jinak začnou chutnat hořce i sladké.
Jahody a lesní jahody lze pěstovat i mimo balkon, ale potřebují zvláštní péči
(Foto: Shutterstock)
Ovoce a bobule
Ovoce a bobule často vysazené na parapetech. Vypěstovat citron nebo mandarinku z pecky není tak těžké – ale docela dlouhá doba. Citrusové stromy ale vypadají krásně, nevyžadují velkou péči a jsou docela kompaktní. Bobule, stejně jako jahody nebo lesní jahody, potřebují větší péči – budou muset být nejprve naklíčeny a poté umístěny do hlubokých nádob. Na balkon lze vysadit i švestky, jablka a granátová jablka, které rostou na velkých stromech. Jsou mini odrůdy, které se tam nebudou tísnit. Malé stromy krásně kvetou a vytvářejí drobné ovoce.
Jak udělat zeleninovou zahradu na parapetu nebo balkonu
- Nejprve musíte vyklidit a uspořádat místnost tak, aby nádoby byly umístěny volně a různé rostliny se navzájem neopylovaly (pokud to není vyžadováno). Každý typ má své místo.
- V zimě přirozené osvětlení v našich zeměpisných šířkách nebude stačit – na záchranu přijdou speciální lampy. Je lepší zajistit elektrické rozvody a umístění pro ně předem.
- Ve většině regionů bude vyžadována dodatečná izolace balkonu, aby mrazy nebyly pro výsadbu hrozné. V závislosti na tom, jak jsou mrazivé zimy, můžete zorganizovat profesionální izolaci na balkoně nebo si vystačit s lokálními řešeními – těsnění oken, topení atd.
- Přímé sluneční záření může poškodit rostliny, způsobit popáleniny a nepříznivě ovlivnit plodiny. Balkonová zahrada by proto měla mít závěsy nebo žaluzie.
- Chcete-li hrnce nebo nádoby umístit svisle, musíte je připevnit – dobře se zde hodí kovové nebo dřevěné treláže. Můžete na ně zavěsit nádoby libovolného tvaru. U vertikálního řešení se vyplatí pečlivě zvážit zálivku: horní nádoby budou ztrácet vlhkost mnohem rychleji než spodní.
- Pro mleté rostliny a okopaniny, jako jsou ředkvičky nebo mrkev, si musíte pořídit hluboké květináče a truhlíky. Popínavé rostliny, jako je zelený hrášek, jsou umístěny svisle. Všechny nádoby by měly mít drenážní otvory, aby voda během zavlažování nestála a kořeny nehnily.
- Pro dobrou sklizeň budete potřebovat úrodnou půdu: substrát, drenáž a vrchní obvaz. Zeminu po sklizni je třeba změnit, protože ztrácí své nutriční vlastnosti.
- Rostliny na balkonech, zvláště bez zasklení, rychleji ztrácejí vláhu z půdy, proto je třeba je častěji zalévat. Ale pro zahradní rostliny je důležité udržovat horní vrstvu suchou a nasytit kořeny vlhkostí. Zalévání se proto nejlépe provádí přes pánev, odkud samotná země a kořeny čerpají potřebné množství tekutiny.
Zeleninová zahrada na parapetu nebo balkonu: nápady s fotografiemi
Kuchařova zahrada
Pro ty, kteří rádi vaří, je vhodná vertikální zahrada se zelení. Podlouhlé nádoby umožňují pravidelnou obnovu semen – vypěstovaná čerstvá zelenina tak bude vždy k dispozici. Zajímavým řešením interiéru mohou být podpisy.