Většina odrůd révy vinné vstupuje do období plodů v posledním měsíci léta. To však neznamená, že doba aktivní péče o rostliny skončila.
Řekneme vám, co musíte udělat v srpnu, pokud opravdu chcete získat dobrou úrodu.
Zalévání hroznů v srpnu
Rané odrůdy révy vinné, kterým do dozrání zbývají asi dva týdny, není třeba zalévat. Výjimkou je, pokud v extrémním horku začnou vinné listy vadnout. Poté musíte keře zalévat teplou vodou a přidat malé dávky draselno-fosforových hnojiv (5 gramů superfosfátu a hořčíku draselného na 10 litrů vody na keř).
Bez pravidelné zálivky pozdějších odrůd se ale v srpnu neobejdete. Navlhčete keř u kořene, musíte jej zalévat jednou týdně 3-4 litry vody. Kromě toho se jemné kropení provádí brzy ráno nebo pozdě večer. To pomůže rostlinám doplnit vlhkost ztracenou odpařováním.
Nedoporučuje se zalévat ty rostliny, na kterých visí zralé a velké bobule. Nadměrné množství vody může způsobit praskání a hnilobu ovoce. Pokud bobule začnou měnit barvu ze zelené na charakteristickou pro jejich odrůdu, zálivku lze omezit.
Hnojení hroznů v srpnu
V srpnu byste měli úplně opustit organická hnojiva a dát přednost minerálním.
- Superfosfát aplikuje se v množství 60 gramů na metr čtvereční (asi čtyři polévkové lžíce v suché formě). Může být rozptýlen po povrchu půdy. Hnojivo začne působit již v příští sezóně, rostlinám bude dostupné během zimy.
- Potashové hnojiva Doporučuje se používat opatrně: 30 gramů na metr čtvereční (dvě polévkové lžíce s malým sklíčkem). Vhodný je také síran draselný nebo chlorid draselný (i když druhý jmenovaný by se neměl používat pro kyselé půdy).
- Komplexní hnojiva by se neměla přehánět. Jejich vlivem může dojít k růstu zelené hmoty, ale plody mohou zůstat malé. Jejich zrání se zpomalí.
- Lidové léky. Jsou neškodné jak pro člověka, tak pro životní prostředí, ale mohou posílit imunitu rostliny a urychlit dozrávání bobulí. Vhodné např. kvasnicová infuze. V jednom litru teplé vody rozmíchejte 200 gramů droždí. Co se stane, necháme šest hodin louhovat. Vinice se stříká roztokem zředěným čistou vodou v poměru 1:1. Na každý keř se spotřebuje litr nálevu. Podobným způsobem se připravuje roztok popela. Pouze místo kvasnic se do vody přidá 130 gramů suchého popela.
Vintage hrozny
Začátkem srpna keře přestanou růst. Mladé výhonky tvrdnou a hnědnou. Na jejich vrcholcích ale zůstávají zelené, nedostatečně vyvinuté listy. Z keře odebírají mnohem více živin, než produkují. Musí být naléhavě odstraněny, aby do bobulí mohla proudit výživa a urychlit jejich zrání. Klepání – odstranění špiček výhonků révy – se provádí, když plody začnou dozrávat a měnit barvu. Díky ní se zlepšuje výměna vzduchu uvnitř keře a sluneční paprsky získávají větší přístup k trsům. To pomůže zlepšit chuť hroznů. Postup také zvyšuje odolnost rostlin proti chorobám a budoucím mrazům.
Při správném ražení jsou vrcholy výhonků odříznuty přibližně o 35-40 cm, ale ne více, jinak začne tvorba nevlastních dětí, které také odebírají živiny. Po ražbě by na každém výhonu mělo zůstat přibližně 14-15 listů.
Ražba je zvláště účinná u pozdních, vitálních odrůd a také v deštivých a chladných letních podmínkách. Nevyplatí se to dělat na mladých keřích hroznů nebo v horkém a suchém počasí.
Řez hroznů v srpnu
Řez se provádí v druhé polovině srpna. Existují dva typy prořezávání.
- Formativní uděláno, aby keř získal svůj tvar. Všechny větve a výhonky, které rostou chaoticky a jsou spletené dohromady, jsou odstraněny. Jeho výsledky se mimochodem částečně shodují s tím, co se děje po ražbě: réva se lépe větrá, snižuje se riziko plísní a hniloby.
- Sanitární řez zahrnuje odstranění suchých, nemocných a poškozených výhonů, aby se na jejich místě v příštím roce mohla objevit nová réva. Všechny řezy by měly být umístěny pouze na vnitřní straně výhonků. Při dodržení tohoto pravidla porostou rychleji. Řez je veden šikmo, šikmo k oku. Po prořezání se poškození ošetří zahradním lakem.
Pro postup použijte ostré nůžky nebo nůžky dezinfikované roztokem manganistanu draselného. Je nezbytný pro všechny keře, které jsou starší než dva roky.
Hroznový podvazek v srpnu
V srpnu začnou výhonky hroznů pod tíhou dozrávajících hroznů klesat a hrozny se mohou snadno zlomit. Navíc se za žádných okolností nesmí dotýkat země. Aby k tomu nedocházelo, zkušení zahradníci i po podvazkování pod trsy pro každý případ pokládají plastové, keramické dlaždice a další dostupné materiály.
Výhonek by měl být volně přivázán k mřížovému drátu, aby nadále volně rostl do délky a tloušťky. Nejlepší je to udělat po prořezávání.
Odstranění povrchových kořenů (katarovka) z hroznů
V srpnu je nutné odstranit povrchové kořeny hroznů. Jsou umístěny v horní vrstvě půdy, v hloubce až 20 cm Po této operaci začnou kořeny prorůstat hlouběji, což zabrání jejich zamrznutí, když přijde zimní chlad.
Kolem kmene keře vykopejte díru hlubokou 20 cm, ostrým nožem opatrně odřízněte všechny kořeny kolem ní. Současně musíte odstranit kořenové výhonky. Všechny sekce musí být dezinfikovány roztokem manganistanu draselného, jinak do nich pronikne patogenní mikroflóra. Poté je jamka vyplněna úrodnou půdou. Po tomto postupu je půda pečlivě zhutněna ručně a hojně zalévána.
Ošetření hroznů před chorobami a škůdci
Po ražbě a katarování může dojít ke snížení imunity keřů. K ochraně hroznů před možným plísňové infekce stojí za to je ošetřit roztokem manganistanu nebo jodidu draselného (nebo použít jakýkoli fungicid rostlinného původu).
Hrozny mohou také onemocnět. strup. Jedná se o infekci způsobenou mikroskopickými houbami. Povrch listů a výhonků je pokryt nahnědlými skvrnami, které postupně získávají tmavý odstín. Listové plotny a hroznové hrozny se deformují, vysychají a opadávají. Choroba kazí kvalitu hroznů, ztrácejí svou prezentaci a chuť a plody jsou malé a bez chuti. Aby se tomu zabránilo, je rostlina postříkána roztokem kyseliny borité. K jeho získání se 100 gramů látky zředí v 10 litrech teplé vody. Zpracování se provádí za suchého a teplého počasí. Před provedením tohoto postupu musíte z keře odstranit infikované ovoce a listy.
Pokud se keř nakazí oidium (padlí), hrozny začnou vonět jako hnijící ryby. Pokud zaznamenáte zvláštní aroma z vinné révy, použijte co nejrychleji sirný přípravek, jako je Theavit. Vhodná je také koloidní síra. Po rozpuštění 80 gramů drogy v 10 litrech vody keře rychle postříkejte. Již po několika hodinách spory plísní a samotné houby zemřou.
Velmi nebezpečný je také v srpnu pupalka hroznová. Plody, výhonky a listy trpí těmito housenkami. Cestou poškozují další rostliny a stromy na zahradě. Škůdce se zbavují pomocí léků jako arrivo, fufanon nebo ekamet.
Je třeba si uvědomit, že dozrávající bobule (zejména tmavé odrůdy) přitahují ptáky a jejich vůně přitahuje vosy a jiný hmyz. K ochraně plodiny před nimi použijte kryty z netkaného materiálu. Pomohou i různé pasti a rušivé návnady.
Mulčování hroznů v srpnu
Mulč je materiál, který pokrývá povrch země kolem stonku, aby chránil půdu, včetně plevele, slunečního záření a v zimě před sněhem a mrazem. Zlepší také vývoj a výživu kořenů. Jako mulč můžete použít suchou trávu, slámu, piliny nebo anorganické materiály: polyethylenovou fólii, expandovanou hlínu. V srpnu se mulčování provádí naposledy, po prvním nakypření a vyčištění půdy od nečistot. Na vinici se doporučuje používat organický mulč. Tloušťka vrstvy je cca 8 cm.
Pokud je půda na místě písčitá a suchá, mulčujte půdu listím. Na jílovité se používá říční písek nebo piliny.
Sklizeň hroznů v srpnu
V srpnu je již možné sklízet rané a střední odrůdy révy vinné. Pokud chcete bobuli vyzkoušet, nedoporučujeme ji sbírat. Lepší je stříhat nůžkami. V opačném případě může na stonku zůstat štětec cév s částí dužiny, na který se slétnou vosy a sršni. Chcete-li posoudit zralost bobulí, měli byste si vybrat ten, který se nachází na samém dně hroznu, protože tam dozrává jako poslední.
Hrozny by se měly sbírat za suchého počasí. K tomu je vhodné použít speciální nože nebo prořezávače. Trsy je potřeba držet za stopku a opatrně odstřihnout. Pokud máte v plánu vyrábět víno, odložte sklizeň na později, aby bobule absorbovaly maximum cukrů.
Nařezané kartáče by se měly nechat tři nebo čtyři dny odležet: dozrají a zesládnou.
Co dělat po sklizni
- Vinice musí být zkontrolována na škůdce a choroby. Pokud zjistíte známky poškození, postříkejte keře roztokem směsi Bordeaux nebo síranu měďnatého. Nemocné výhonky a listy musí být odstraněny a spáleny mimo místo.
- Pokud nejsou zjištěny žádné choroby, je vinice ošetřena preventivními prostředky. Vhodná je droga „Strobi“, nálev z kopřivy nebo jasanu. To pomůže rostlině uniknout před hmyzem a chorobami až do jara.
- Před příchodem chladného počasí bude nutné vinici na zimu přikrýt.
Sledujte novinky na našich sociálních sítích: Telegram, VKontakte, Odnoklassniki a Zen.