Správně vybraná semena kukuřice jsou základem budoucí sklizně. Kupující by měli vědět: neexistuje žádná univerzální odrůda nebo hybrid, který by se dal použít v jakékoli oblasti.
Měli byste vědět, že neexistuje žádná univerzální odrůda nebo hybrid, který by se dal použít na jakémkoli poli. Každý z nich je vhodný pro odpovídající půdní a klimatické zóny a jejich pěstování vyžaduje specifickou technologii. Proto byste měli dodržovat doporučení, pro které odrůdy nebo hybridy budou vykazovat vysokou produktivitu.
Každý rok je státní registr doplňován novými, produktivnějšími odrůdovými položkami se zlepšenými ekonomickými vlastnostmi. Důležitou etapou efektivní produkce kukuřice je proto správný výběr osiva v souladu s existujícími přírodními a klimatickými podmínkami a materiální podporou farmy.
Vysoká úroveň produkce a nízké náklady na posklizňové zpracování zrna umožňují výběr semen podle různých skupin zralosti. Jejich podíl na struktuře produkce by měl být diferencován v závislosti na možnostech a specializaci ekonomiky.
Podle skupin zralosti podle vegetačního období se hybridy a odrůdy kukuřice na zrno dělí na rané (průměrná vegetační doba – od 85 do 106 dnů), středně rané (od 94 do 119), středně zralé (od 111 do 126 ), středně pozdní (od 115 do 128), pozdní zrání (od 135 do 140). Celkově je biologicky aktivní teplota zrání časně zrajících hybridů 2100-2200 °C, střední zrání – 2400 °C, pozdní zrání – 2500-2700 °C.
Rané odrůdy kukuřice
Rané odrůdy kukuřice se vyznačují krátkou vegetační dobou – první sklizeň lze sklízet brzy. Takové rostliny tvoří klasy v krátké době, 77-84 dní po výsevu. Semena raného zrání se doporučuje vysévat v oblastech s krátkým létem. Na Ukrajině se pěstují v oblastech s omezenými tepelnými zdroji – Polesí, severní a střední lesostep.
Brzy dozrávající hybridy se vyznačují nízkou hodnotou FAO. Čím je tedy hodnota nižší, tím rychleji rostlina uvolňuje vlhkost, což je důležité zejména při pěstování na zrno. Velmi rané odrůdy kukuřice (vegetační období 80-90 dní) hybridy mají FAO 100-149 a součet efektivních teplot je 850-900 °C. Tento indikátor pro předčasné zrání (90-100 dní) se pohybuje od 150 do 199 (efektivní teplota – 900-1000 ° C). FAO středně raných hybridů (100-115 dní) se pohybuje od 200 do 299, kdy efektivní teplota dosahuje 1100 °C.
Středně zralé odrůdy
Nejlepší semena kukuřice podle pěstitelské oblasti jsou vybírána na základě zralosti rostliny. Mezisezónní odrůdy jsou na Ukrajině oblíbené, protože v našich klimatických podmínkách vykazují vysoké výnosy. Taková semena by měla být pěstována v zóně dostatečného zásobování teplem – stepi a jižní lesní stepi. Zemědělští producenti v centrální oblasti tedy preferují hybridy střední sezóny, které snesou krátká sucha.
Vysoce výnosné odrůdy kukuřice s průměrnou zralostí mají FAO od 300 do 399. Aktivní teplota je 2400 °C, efektivní teplota je 1150 °C. Sklizeň se sklízí po 115-120 dnech vegetačního období a takové zrno je dokonale konzervováno. Středně zralá semena kukuřice si můžete koupit od Agrární platformy.
Pozdní zrání odrůd
Nejlepší odrůdy kukuřice na zrno pozdní zralosti mají vyšší potenciál genetické produktivity než rané. Proto se má za to, že vysoký ukazatel FAO je známkou vysoké produktivity. A u pozdních odrůd je tento ukazatel na maximální úrovni než u jiných skupin zralosti – 500-600.
Výška stonku může dosáhnout dokonce 5-6 m a počet internodií může být 30-40 nebo více. Celková plocha listů na jedné rostlině pozdně dozrávajících hybridů dosahuje až 1 čtverec. m
Pozdní odrůdy kukuřice na Ukrajině rostou od 135 do 140 dnů při celkových aktivních teplotách od 2700 °C do 3000 °C (efektivní teplota – 1250-1300 °C). Na začátku období sucha hybridy neaktivně využívají půdní vlhkost k odpařování. Pokud se koncem června objeví srážkový deficit, pak všechny hlavní fáze vývoje nastávají při nižší vlhkosti půdy. Na našich stránkách si můžete zakoupit semena kukuřice různé zralosti.
semena sladké kukuřice
Odrůda kukuřice cukrová vznikla křížením semene pazourkového a kukuřice dentální. Hlavním znakem je, že endosperm má nízké procento škrobu a vysoký obsah cukrů (ne více než 35 %), včetně ve vodě rozpustného dextrinu.
Nejlepší odrůdy cukrové kukuřice (Ukrajina) se pěstují na strukturovaných půdách bohatých na vláhu, ale pomocí speciálně doporučených technologií mohou pěstovat i v jiných oblastech. Taková semena se používají téměř při každém střídání plodin a také se vysévají po různých obilných plodinách s náležitou přípravou půdy. Rostliny cukrovarníků jsou citlivější na herbicidy než jiné obilniny, proto se výsev takových semen na pole, která jsou silně zaplevelená, nedoporučuje. Nejlepší odrůdy cukrové kukuřice pro zahradu lze pěstovat ve stejné oblasti několik let po sobě, existuje však riziko napadení oblasti chorobami nebo škůdci. V teplých oblastech se cukrová plodina pěstuje po raných rostlinách jako další plodina v sezóně.
Rostliny častěji produkují dva klasy, jeden větší a s vyšším obsahem cukru než druhý. Jeho vysokou koncentraci obsahují i stonky a lze je použít do silážních směsí.
Zralé zrno se stává průsvitným. Jak vysychají, semena cukrové plodiny se velmi pomačkají.
Sladké odrůdy kukuřice pro vaření mléčně-voskové zralosti mají vysoké složení cukru, které se rychle nepřeměňuje na rezervní prvky. Technicky vyzrálé zrno se skládá z vody (do 70 %), sušiny (do 32 %), cukrů (do 10 %) a škrobu (do 11 %). Kromě toho je bohatý na vitamíny B1, B2, B3, B12, C, E, PP a mikroprvky.
Na trhu se již objevily nejlepší odrůdy cukrové kukuřice s vyšší cukernatostí než je norma – 21-32% (technická zralost). Tohoto čísla bylo dosaženo v důsledku zpomalení primární polymerace.
vosková kukuřice
Voskovitá odrůda vznikla křížením zubatého, severoamerického a čínského hybrida. Skořápka zrna se skládá z neprůhledné lesklé vrstvy. Odrůdy voskové kultury se vyznačují matným, hladkým povrchem. Zrno je tvarem podobné pazourkové kukuřici, ale vyznačuje se neprůhledností endospermu, který má konzistenci podobnou tvrdému vosku.
Uvnitř mají zrna moučkovitou strukturu a sestávají z 95 % škrobu. Jeho dužina má lepkavou konzistenci, kterou tvoří téměř 100% amylopektin.
Vosková kukuřice není široce rozšířena po celém světě. Pěstuje se především v Číně. Do krmiva se zpracovávají voskovité nejlepší odrůdy krmné kukuřice.
Odrůdy loupané kukuřice
Tento druh kukuřice se v potravinářském průmyslu nepoužívá, takže jeho rozmanitost je nevýznamná. Filmovité rostliny jsou vhodné pro výrobu zelené hmoty pro krmení zvířat.
Zrno se svým vzhledem neliší od jakékoli odrůdy kukuřice. Jedna charakteristika, která stojí za zdůraznění, jsou šupiny, které pokrývají klas a jeho zrno.
Filmová odrůda byla vyšlechtěna v Jižní Americe. Odrůda se pěstuje také v afrických zemích, kde se používá jako krmivo pro zvířata.
Odrůdy pazourkové kukuřice
Odrůdy pazourkové kukuřice nejsou ve výrobě oblíbené, protože vykazují nízké výnosy – ne více než 60-70 c/ha. Mezi výhody patří brzké zrání, rychlý vývoj zelené hmoty a odolnost vůči nízkým teplotám. Obilí neopadává, takže sklizeň lze sklízet i po příchodu mrazů.
Rostlina má silný stonek, který je schopen vytvořit mnoho nevlastních synů. Zaoblený a hladký tvar zrna má konvexní špičku. Barva zrna je bílá nebo žlutá, povrch je zvrásněný. Zrna obsahují 70-80% sklovitého škrobu, až 18% bílkovin a až 5% tuku, takže se z nich vyrábí vločky, kukuřičné tyčinky, cereálie a také krmivo pro zvířata.
Odrůdy pazourku jsou nejlepší odrůdy kukuřice na Ukrajině, které nejsou náchylné k mnoha chorobám: padlí, hnilobě a jiným houbovým infekcím.
Nejlepší kukuřice na popcorn
Vnějším znakem tohoto druhu zrna je hladká a lesklá skořápka, která při silném zahřátí může prasknout. Proto je tato vlastnost charakteristická pro proces přípravy pufované kukuřice. Nejlepší odrůdy kukuřice, ze kterých se vyrábí popcorn, se pěstují v jižních oblastech.
Zrno plodiny má tenké stěny. Zrno obsahuje vodu a škrob, který při působení tepla vytváří páru. A v důsledku toho tlak vytváří proces praskání zrna.
Odrůdy kukuřice pro potraviny se liší strukturou rostliny. V první řadě má na stonku značný počet listů – vysokou košatost. Navíc taková kukuřice tvoří několik hlávek zelí.
Japonská odrůda kukuřice
Japonská odrůda kukuřice se podle toho pěstuje v Japonsku. Jeho unikátní semena byla vyvezena ze země v polovině 19. století, ale dosud si nezískala širší oblibu. Japonská kukuřice je klasifikována jako okrasná odrůda. Kultura se vyznačuje nejen jedinečnými pestrými barvami a nestandardním tvarem klasů, ale také krásnými listy.
Rostlina je náročná na světlo. Dobré sklizně se dosahuje na lehkých, propustných, úrodných půdách, které se dobře prohřívají.
Výška stonků je 1 m, maximálně 1,5 m a má krásné dekorativní listy s pruhy zelené, žluté, oranžové a červené. Klasy mají nerovný tvar, jsou malé a protáhlé. Zrno je malé velikosti a jeho barva je sytě červená. Pro potravinářské účely je lepší používat v době mléčné zralosti. Zrno lze použít k výrobě popcornu.
Semena obilí mají tedy různé klasifikace. Nejběžnější jsou podle zralosti a odrůdových skupin. Vyplatí se vybrat odrůdu kukuřice podle zeměpisných vlastností a klimatických podmínek. Kromě toho je důležité vzít v úvahu zamýšlený účel sklizené plodiny.
Technologie produkce kukuřice závisí na půdních a klimatických charakteristikách regionu. K vytvoření optimálních podmínek pro růst a vývoj rostlin potřebujete znát fyzikální a mechanické vlastnosti půdy a potřeby hybridu. Produktivitu kukuřice ovlivňuje mnoho faktorů, ale je třeba si uvědomit, že 20 až 50 % výnosu plodiny závisí na kvalitě samotných semen.