Zdálo by se, že hojnost a rozmanitost odrůd a hybridů semen zeleniny nabízených ve specializovaných prodejnách ve městě by mohla vyřešit problém výroby semen na vlastním pozemku na dlouhou dobu a navždy, ale vysoké náklady na barevné sáčky s 10 zrny ředkvičky nebo zelí (a vlastně k tomu došlo), dává zahradníkovi na výběr, zda si sám bez prostředníků nakoupí nebo vypěstuje zeleninu a květiny.
Například pro sebe dlouhodobě pěstuji semena rajčat, okurek, řepy, mrkve, chřestu a květákových fazolí, hrášku, fazolí, ale i květin – měsíčky, petúnie, cínie, astry, čistky, alyssum, jednoleté jiřiny, balzám. Tím ušetřím obrovské množství peněz za semena.
Samozřejmě vždy existuje pokušení koupit si něco nového, zajímavého, testovat a zkoušet, ale jak moje zkušenost potvrzuje, není nic spolehlivějšího než skutečně vypěstovaná semínka. Už jistě víte, že nějaký podivín s nepochopitelnými tvary a barvami vám z vlastního pytle nevyroste a semeno vypěstované vlastníma rukama se majiteli rozhodně zavděčí dobrou úrodou a bujným kvetením.
Každý, kdo produkuje semena pro vlastní potřebu, musí znát některé biologické vlastnosti určitých zeleninových plodin, které se týkají především opylování v rámci odrůdy nebo druhu. Na tom ostatně často závisí kvalita vyprodukovaných semen.
Ne všechna semínka zeleniny lze získat na vlastní zahradě. To se týká především komplexních hybridů. Například nikdy nebudete moci získat semena své oblíbené okurky Zozulya tuto práci mohou provádět pouze odborníci, kteří vědí hodně o hybridizaci. Při vytváření semen tohoto hybridu se podílejí 2÷3 mateřské linie. A tady jsou semena okurka odrůdy jako Altaj, Svetlyachok, Mig, Serpentine může získat každý, k tomu je nutné udržovat prostorovou izolaci. To znamená, že v rámci jednoho hřebene, dokonce jedné zahrady, by měla růst pouze tato jedna odrůda. V tomto případě obdržíte semena, která splňují požadavky pěstované odrůdy.
Pokud bylo na jednom hřebeni více odrůd, pak jistě dojde k posunutému opylení a vaše semena ztratí kvalitu odrůdy, která se vám líbila. Vyplývá to ze skutečnosti, že okurka je cizosprašná rostlina a samičí květy přijímají k opylení pyl nejen své vlastní odrůdy, ale i všech ostatních, které rostou poblíž a které hmyz snadno přenáší z květu na květ.
Totéž se děje s cukety, cuketa, squash, dýně. Určitě jste si někdy všimli, že místo tykve si z vlastních semínek vypěstujete něco mezi cuketou a žádanou hvězdicovou zeleninou. Je to výsledek vzájemného opylení mezi těmito druhy zeleniny, když jsou pěstovány blízko sebe. Někdy má vaše cuketa tvar sudu, buď dýně, nebo cuketa, jedním slovem podivín. Pokud jste si tedy dali za úkol získat semínka cukety, cukety, dýně, tykve nebo okurky, musíte s touto biologickou vlastností rozhodně počítat. Prostorová izolace je pro tyto plodiny povinná.
Specializované semenářské farmy udržují prostorovou izolaci na otevřených plochách 1000 m, v zalesněných oblastech 500 m. Je těžké toho dosáhnout na vaší zahradě, ale čím dále je cuketa od dýně nebo tykve, tím méně šílenců budete mít příští rok.
Takže jste dodrželi všechna pravidla prostorové izolace a výběr toho nejlepšího exempláře pro semena začal. Přivažte k ocasu varlete jasný, nejlépe červený hadr a varte svou domácnost, že červená značka je varle. Nechte ji na kořeni dozrát co nejdéle, za tu dobu vstřebá všechny potřebné živiny, semena jí budou jen lépe. Při nepříznivém počasí, a to je především pravděpodobnost mrazů, se plody okurky vyjmou a dozrávají v interiéru při teplotě 15÷20°C po dobu 2÷3 týdnů, dokud plody nezměknou. Poté se plody podélně rozříznou a semena se seškrábnou lžící do skleněné nádoby. Semena fermentují ve vlastní šťávě po dobu 2-3 dnů, poté se promyjí ve vodě a suší pod širákem.
Plody varlat dýně, tykve a tykve mohou být dlouhodobě skladovány i v městském bytě. S izolací semen neotálejte. Velmi často za takových podmínek začnou semena klíčit uvnitř ovoce – ztrácejí svou klíčivost a samotné ovoce ztrácí svou nutriční hodnotu.
Kromě dýňových plodin se křížové opylení vyskytuje u mrkve, kopru, ředkviček, zelí, tuřínu a řepy. Divoká mrkev rostoucí v blízkosti vašeho místa může poškodit kvalitu semen mrkve, ale zkušenosti ukazují, že k tomu dochází velmi zřídka. Proto je získání semínek mrkve pro vlastní potřebu zcela řešitelný problém. Brzkým jarním výsevem (toto je konec dubna, do půdy) okopaniny, kterou máte rádi, získáte 30÷40g kvalitních semen mrkve z jedné semenné rostliny. Největší, nejzralejší semena se získávají z prvních centrálních pupečníků. Malé deštníky 2. a 3. řádu jsou odstraněny začátkem srpna. Když varlata získají světle hnědou barvu, odříznou se a vloží do gázových sáčků a vysuší ve větrané místnosti. Poté se semena oddělují od květenství a musí se otřít a odstranit přebytky, které následně narušují výsev semen. Semena otřete o drsný povrch v rukavicích. Nesnažte se semena skladovat dlouho. Normální klíčení semen mrkve netrvá déle než 4 roky. Složitější je proces získávání semen brukvovitých plodin, jako jsou ředkvičky, zelí a zejména zelí. Při pěstování semen těchto plodin je nutná pečlivá prostorová izolace nejen odrůdová, ale velmi často kvalitu semen těchto plodin ovlivňují i četní brukvovití příbuzní z volné přírody, například divoká ředkev, angrešt, řepka a mnoho dalších, proto by v okruhu 300 m neměly být žádné kvetoucí brukvovité rostliny, včetně divokých. Na první pohled získat semena ředkev Je to velmi jednoduché – nechte kvetoucí rostliny a semena jsou připravena na podzim. To ale zdaleka není pravda. Na Sibiři zpravidla není dostatek tepla k získání kvalitních semen ředkvičky, která se používá nejčastěji v jižních oblastech. Pokud se vydáte získat vlastní semena ředkvičky, budete muset použít transplantační metodu. Jeho podstata je následující. V dubnu se semena ředkviček vysévají do skleníků, po 30–40 dnech se vyberou nejlepší kořenové plodiny, ponoří se do hliněné kaše, nechají se mírně zaschnout, vrcholy se odříznou a zanechají pahýl 5–7 cm. Ve stejný den se ředkvičky zasadí do země ve vzdálenosti 70 x 40 cm. Pro lepší opylení a získání normálního počtu semen je potřeba 15÷20 rostlin. Zpravidla ve dnech 5–7 začnou rostliny růst a po 20 dnech kvetou. Semena se sklízejí, když celá rostlina zežloutne a semena dosáhnou voskové zralosti. Semena rostliny jsou řezána srpem a sušena pod baldachýnem. Semena je snadné získat řepa и ředkev. Nejlepší okopaniny se zasadí do země koncem dubna, celé léto se o ně pečuje, půda se kypří, zalévá a na podzim se celá rostlina odřízne srpem a pověsí se, aby uschla. Výnos semen řepy z jednoho keře je 50÷60g, jejich klíčivost přetrvává až 5 let. Bez větších obtíží a strachu o kvalitu odrůdy může každý zahradník získat semena hrášek, fazole, fazole a samozřejmě rajčata, je to dáno tím, že tyto plodiny jsou samosprašné, k oplození snadno dochází v rámci jedné rostliny nebo i květu, nepotřebují partnera. Proto klidně vypusťte semínka svých oblíbených rajčat a příští rok získáte jejich zrcadlový obraz. Výjimkou jsou samozřejmě složité zahraniční hybridy, které uvnitř často nemají ani semena.
Chcete-li získat dobrou úrodu v příštím roce, měli byste se předem postarat o výsadbový materiál. Sbírat semínka paprik a připravit je na výsadbu není vůbec složité. Ale zároveň je třeba dodržovat řadu pravidel, aby klíčivost nasbíraného materiálu byla dobrá.
Které papriky jsou vhodné pro sběr semen?
Ke sběru semen lze použít pouze odrůdové odrůdy pepře. Hybridy (lze je identifikovat podle přítomnosti značky F1 na obalu) by se pro tento účel neměly používat, protože v tomto případě si pěstované plody nezachovají své rodičovské vlastnosti.
Plody, ze kterých se bude odebírat sadba, musí být dužnaté, silné a zdravé, mít jednotnou barvu a správný tvar. Neměly by na nich být žádné deformace ani skvrny.
Pro získání semen je vhodné vzít plody, které rostly na třech spodních větvích. Na keři nasazují jako první, takže pravděpodobnost jejich opylení jinými odrůdami je minimální. Nejlepší je brát plody pro semena z keřů, které mají hodně vaječníků a jsou dobře tvarované.
Zahradníci obvykle označují papriky, aby získali semena ve fázi jejich zrání. Dělají to pomocí barevné stuhy. Plody označené stuhami se sbírají až po úplném dozrání. Plody se sklízejí koncem srpna nebo začátkem září. Papriky sbírané z keře se uchovávají několik týdnů v teplé místnosti.
K přípravě semenného materiálu budete potřebovat následující vybavení:
- několik listů bílého papíru;
- nůž;
- malý talíř;
- plátěné tašky nebo papírové tašky;
- fixem.
Jak sbírat a připravovat semena paprik?
Na stůl položte listy bílého papíru – semena papriky na nich budou jasně vidět. Zeleninu rozkrojte napůl a opatrně odstraňte stopku. Pokud si přejete, nemůžete papriku odříznout, ale opatrně odříznout kolem stopky a vytáhnout ji za ocas. Poté papriku naklepejte nožem, aby se uvolnila všechna semínka.
Připravte si roztok z 0,5 litru vody a jedné lžičky soli. Ponořte do ní semínka vylouhovaná z papriky. Odstraňte plovoucí semena – nejsou vhodná pro výsadbu.
Zbývající semena by měla být sušena na slunci. Sluneční paprsky vysuší a dezinfikují semenný materiál. Před sušením lze semena uchovávat v roztoku manganistanu draselného po dobu čtvrt hodiny.
Napište odrůdu plodiny na kus papíru, položte ji na talíř a posypte semínky. Umístěte talíř na parapet a nechte ho tam týden, aby semena uschla. Je třeba je čas od času promíchat, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.
Semena různých odrůd položte na samostatné talíře, aby se vzájemně nemíchala.
Jak skladovat semena pepře?
Semena paprik skladujte v bavlněných sáčcích nebo papírových obálkách. Materiál nemůžete skladovat v pytlích nebo sklenicích, protože to může být zakázáno. Obálky nebo sáčky by měly být skladovány na chladném a suchém místě. Nejlepší je chovat ho na prosklené lodžii nebo balkoně.
Datum přípravy by mělo být napsáno na sáčcích. Každý rok by se měl osivový materiál v pytlích vytřídit a špatná semena vyhodit. Je vhodné zabalit každý sáček do malého kousku fólie, aby byla semena chráněna před předčasným růstem a vystavením vlhkosti.
Semena pepře lze skladovat nejvýše tři roky. Klíčivost semen postupně klesá, takže materiál, který byl skladován déle než tři roky, špatně klíčí a vytváří slabé sazenice.
Pokud si nechcete připravovat semenný materiál sami, můžete si semena pepře koupit v Minsku v internetovém obchodě semenashop. Prodáváme kvalitní semenný materiál vyznačující se dobrou klíčivostí za přijatelné ceny.