Hřiby nakládané a hřiby jsou jistě považovány za vhodný předkrm jak na sváteční stůl, tak na každodenní hostiny. Za zdůraznění stojí fakt, že hřiby a hřiby v jemné marinádě se stanou nepostradatelnou přípravou na zimu, kterou ocení členové domácnosti.
Autor: Egor Gorokhov,
čtenář a autor Food.ru
Kalorie 25,4 kcal
Bílkoviny 1,93g
Tuk 0,48g
Sacharidy 3,39g
Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.
Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.
Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.
Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.
Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.
Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.
Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.
1 – jídlo bylo dost pepřené.
2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.
3 – je zde mírná “ostrá” dochuť.
4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.
Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!
Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.
Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.
Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír
Produkty receptury
Části
Na jídlo
Přidat do košíku
Udělejte to užitečnější:
Aby byly nakládané hřiby a hřiby ještě zdravější, vybírejte ty nejmladší houby, které obsahují více bílkovin a vlákniny.
Krok za krokem fotorecept
připravit
Hřiby a hřiby předem vytřiďte od starých a červivých hub. Velké houby nakrájíme na menší kousky.
Krok 1
Vařte vodu a přidejte houby. Houby vařte asi 10 minut, případnou pěnu, která se na houbách vytvoří, sejměte. Poté vodu slijte.
Krok 2
Pro přípravu marinády nalijte do hrnce 1 litr vody, přidejte sůl a cukr a vařte, dokud se úplně nerozpustí. Do marinády přidejte nadrobno nakrájený česnek, přidejte nové koření, sušený hřebíček a bobkové listy. Vařte 5 minut.
Krok 3
Uvařený hřib a hřib nasypeme do pánve a vaříme dalších 20 minut. Přidejte potřebné množství octa a po intenzivním míchání sundejte pánev ze sporáku.
Krok 4
Sterilizujte sklenice a uzavírací víčka. Houby dejte do sklenic a zalijte marinádou. Srolujte sklenice nakládaných hřibů a hřibů. Sklenice otočte dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou.
udělat dojem
Předkrm z nakládaných hub se hodí k dresinku ze zakysané smetany nebo másla a ještě chutnější se stane, když ho ozdobíte bylinkami a cibulí.