Jak se jmenuje rostlina podobná pelyňku?

Tyto rostliny lze spatřit na pohyblivých i pevných píscích Kurské kosy, mezi lučními společenstvy různých typů, v houštinách vysoké trávy podél břehů nádrží a fytocenózách zotavujících se z disturbancí. O jakých rostlinách mluvíme? Jak vypadají a jak se jmenují?

Ve všech uvedených fytocenózách žije jeden z četných rodů kvetoucích rostlin – pelyněk (Artemisia). Tento rod obsahuje asi 400 druhů, široce rozšířených po celém světě. Byly zmíněny v pojednáních velkých vědců a lékařů – Dioskorida a Plinia, ale úplně první písemné prameny obsahující informace o pelyňku jako léčivé surovině pocházejí z roku 1550 před naším letopočtem. Jednalo se o egyptské papyry, ve kterých lékaři popisovali recepty na přípravu léků pomocí pelyňku.

Podle různých verzí bylo jméno rodu dáno ve starověku. Předpokládá se, že vychází ze jména starořecké bohyně Artemis (Diana), která byla patronkou lovu a léčitelství (včetně patronky rodících žen) a ve starověkém Egyptě kněží nosili věnce z pelyňkových větví uctívejte bohyni plodnosti a mateřství Isis. Je třeba také poznamenat, že na Rusi byl celý rok žehnán a skladován pelyněk nasbíraný na křesťanský svátek Usnutí P. Marie (28. srpna). V případě onemocnění lidí nebo zvířat se trsy pelyňku užívaly jako lék a vždy se dávaly cestovatelům na dlouhé cesty jako talisman.

V překladu z latiny znamená rodové jméno Artemisia doslova „hořký, ale léčivý“. Pelyněk je skutečně nejhořkejší bylina. Různé druhy pelyňku se však liší hořkostí a vůní. Těchto vlastností se od pradávna využívalo k ochucení vody, kadidla, ochucení nápojů a hygienických výrobků a také při přípravě potravinářských výrobků (sýrů, marinád a omáček).

Na Kurské kose je rod Artemisia zastoupen pěti druhy, z nichž dva zástupci: Artemisia abrotanum (artemisia léčivá nebo pelyněk) a A.dracunculus (artemisia estragon) se vyskytují pouze v pěstování. První je jako okrasná rostlina do pokojových květinových záhonů (i když se dá dobře využít k léčebným účelům), druhý jako potravinářské koření, které se používá při přípravě marinád a přidává se do nálevů.

Další tři druhy pelyňku jsou rozšířeny v lučních (včetně cest), pobřežních a dunových společenstvech.

Pelyněk obecný neboli černobýl (Artemisia vulgaris) se na Kurské kose vyskytuje téměř všude, a to jak na podmáčených stanovištích (vodní břehy, příkopy), tak na otevřených, slunných prostranstvích (louky, okraje cest, odpadkové plochy). Díky dvojí barvě listů: tmavě zelené nahoře a šedozelené dole může pelyněk regulovat odpařování vlhkosti v suchých dobách jejich kroucením a otáčením světlou stranou, kde dochází k menšímu odpařování.

Je nejvyšší z našich divokých druhů (až 1,5 m) a má několik odrůd, lišících se velikostí a tvarem listů, barvou a stupněm ochlupení květenství. Kvetení tohoto druhu je dlouhodobé: kvete na konci června – v červenci může Černobyl kvést až do září včetně. Pelyněk se díky své velké velikosti a tvorbě velkého množství semen (od 500 do 700 tisíc na jedné rostlině!) může široce šířit na velkých plochách, včetně narušených biotopů: pustiny, okraje cest a inženýrské sítě.

Pelyněk pravý (Artemisia absinthium) preferuje suchá, dobře osvětlená místa: nízkotravnaté horské louky, paseky a okraje borových lesů, někdy i trávníky. Modravý odstín listů a výhonků je spojen s hustým plstnatým dospíváním, díky kterému je rostlina stříbřitá na pozadí ostatní zeleně a je velmi odolná vůči zvýšeným teplotám a slunečnímu záření. Má bohaté kyselé aroma, zvláště zesílené v horku, protože. V této době se intenzivně uvolňují páry éterických olejů.

A. absinthium se odedávna používá k léčebným účelům a k přípravě alkoholických nápojů, v cukrářství a parfumerii. Suché drcené listy a květenství se přidávají jako koření k masům, rybím pokrmům a dokonce i při pečení chleba. Intenzivní vůně trsů tohoto druhu pelyňku se v dávných dobách používala k hubení hmyzu v domě. V moderním světě se tento druh pelyňku a některé další, které mají stříbřitý odstín výhonků a listů, používají v krajinářském designu.

Pelyněk polní (Artemisia campestris) na Kurské kose se vyskytuje jak na otevřených, pohyblivých dunách, tak na „šedých“ dunách fixovaných jinými rostlinami, okrajích borových lesů a suchých loukách. Často má obrys výhonků rozprostřených po povrchu (téměř radiálně) a velmi malé a úzké členité listy. Jeho nejmenší košíčková květenství se shromažďují do běžného latnatého květenství.

Život v suchých fytocenózách ovlivnil vzhled rostliny. Na výhonech je velmi malý počet listů (pro snížení odpařování vlhkosti). Mají namodralý nádech v důsledku dospívání, což také pomáhá vyrovnávat proces odpařování vody z povrchu. Tento pelyněk kvete později než ostatní a má velmi dlouhou vegetační dobu (až do prvního mrazu). Mimochodem, její výhonky s listy se na povrchu písku objevují mezi prvními, a to již v druhé polovině března. V průběhu několika let báze stonku tvrdne a dřevnatí. Z tohoto důvodu ji někteří badatelé dokonce řadí mezi podkeř.

Dalším znakem tohoto druhu, který mezi pravidelnými návštěvníky národního parku vyvolává otázky, jsou kulovité útvary hustě složených listů na horních a bočních výhonech v podobě nadýchaných bambulek. Jak se ukázalo, jde o hálky způsobené činností hmyzu, tzv. „komáry pelyňkové“ (Rhopalomyia artemisiae). Larvy, které se tam vyvinuly, a poté vylétlý dospělý hmyz zanechávají na rostlině prázdné „domy“, které mohou uschnout a zůstat na výhonech až do příštího roku.

Magické, kultovní, léčivé a potravinářské pelyňky tak tvoří dobrou sbírku ve floristickém „věnci“ druhové rozmanitosti Národního parku Kurská kosa.

Informaci připravil Čl. vědecký pracovník Národního parku Kurská kosa, Ph.D. biol. Vědy I.Yu. Gubareva. Foto od autora.

Tyto rostliny lze spatřit na pohyblivých i pevných píscích Kurské kosy, mezi lučními společenstvy různých typů, v houštinách vysoké trávy podél břehů nádrží a fytocenózách zotavujících se z disturbancí. O jakých rostlinách mluvíme? Jak vypadají a jak se jmenují?

Ve všech uvedených fytocenózách žije jeden z četných rodů kvetoucích rostlin – pelyněk (Artemisia). Tento rod obsahuje asi 400 druhů, široce rozšířených po celém světě. Byly zmíněny v pojednáních velkých vědců a lékařů – Dioskorida a Plinia, ale úplně první písemné prameny obsahující informace o pelyňku jako léčivé surovině pocházejí z roku 1550 před naším letopočtem. Jednalo se o egyptské papyry, ve kterých lékaři popisovali recepty na přípravu léků pomocí pelyňku.

Podle různých verzí bylo jméno rodu dáno ve starověku. Předpokládá se, že vychází ze jména starořecké bohyně Artemis (Diana), která byla patronkou lovu a léčitelství (včetně patronky rodících žen) a ve starověkém Egyptě kněží nosili věnce z pelyňkových větví uctívejte bohyni plodnosti a mateřství Isis. Je třeba také poznamenat, že na Rusi byl celý rok žehnán a skladován pelyněk nasbíraný na křesťanský svátek Usnutí P. Marie (28. srpna). V případě onemocnění lidí nebo zvířat se trsy pelyňku užívaly jako lék a vždy se dávaly cestovatelům na dlouhé cesty jako talisman.

V překladu z latiny znamená rodové jméno Artemisia doslova „hořký, ale léčivý“. Pelyněk je skutečně nejhořkejší bylina. Různé druhy pelyňku se však liší hořkostí a vůní. Těchto vlastností se od pradávna využívalo k ochucení vody, kadidla, ochucení nápojů a hygienických výrobků a také při přípravě potravinářských výrobků (sýrů, marinád a omáček).

Na Kurské kose je rod Artemisia zastoupen pěti druhy, z nichž dva zástupci: Artemisia abrotanum (artemisia léčivá nebo pelyněk) a A.dracunculus (artemisia estragon) se vyskytují pouze v pěstování. První je jako okrasná rostlina do pokojových květinových záhonů (i když se dá dobře využít k léčebným účelům), druhý jako potravinářské koření, které se používá při přípravě marinád a přidává se do nálevů.

Další tři druhy pelyňku jsou rozšířeny v lučních (včetně cest), pobřežních a dunových společenstvech.

Pelyněk obecný neboli černobýl (Artemisia vulgaris) se na Kurské kose vyskytuje téměř všude, a to jak na podmáčených stanovištích (vodní břehy, příkopy), tak na otevřených, slunných prostranstvích (louky, okraje cest, odpadkové plochy). Díky dvojí barvě listů: tmavě zelené nahoře a šedozelené dole může pelyněk regulovat odpařování vlhkosti v suchých dobách jejich kroucením a otáčením světlou stranou, kde dochází k menšímu odpařování.

Je nejvyšší z našich divokých druhů (až 1,5 m) a má několik odrůd, lišících se velikostí a tvarem listů, barvou a stupněm ochlupení květenství. Kvetení tohoto druhu je dlouhodobé: kvete na konci června – v červenci může Černobyl kvést až do září včetně. Pelyněk se díky své velké velikosti a tvorbě velkého množství semen (od 500 do 700 tisíc na jedné rostlině!) může široce šířit na velkých plochách, včetně narušených biotopů: pustiny, okraje cest a inženýrské sítě.

Pelyněk pravý (Artemisia absinthium) preferuje suchá, dobře osvětlená místa: nízkotravnaté horské louky, paseky a okraje borových lesů, někdy i trávníky. Modravý odstín listů a výhonků je spojen s hustým plstnatým dospíváním, díky kterému je rostlina stříbřitá na pozadí ostatní zeleně a je velmi odolná vůči zvýšeným teplotám a slunečnímu záření. Má bohaté kyselé aroma, zvláště zesílené v horku, protože. V této době se intenzivně uvolňují páry éterických olejů.

A. absinthium se odedávna používá k léčebným účelům a k přípravě alkoholických nápojů, v cukrářství a parfumerii. Suché drcené listy a květenství se přidávají jako koření k masům, rybím pokrmům a dokonce i při pečení chleba. Intenzivní vůně trsů tohoto druhu pelyňku se v dávných dobách používala k hubení hmyzu v domě. V moderním světě se tento druh pelyňku a některé další, které mají stříbřitý odstín výhonků a listů, používají v krajinářském designu.

Pelyněk polní (Artemisia campestris) na Kurské kose se vyskytuje jak na otevřených, pohyblivých dunách, tak na „šedých“ dunách fixovaných jinými rostlinami, okrajích borových lesů a suchých loukách. Často má obrys výhonků rozprostřených po povrchu (téměř radiálně) a velmi malé a úzké členité listy. Jeho nejmenší košíčková květenství se shromažďují do běžného latnatého květenství.

Život v suchých fytocenózách ovlivnil vzhled rostliny. Na výhonech je velmi malý počet listů (pro snížení odpařování vlhkosti). Mají namodralý nádech v důsledku dospívání, což také pomáhá vyrovnávat proces odpařování vody z povrchu. Tento pelyněk kvete později než ostatní a má velmi dlouhou vegetační dobu (až do prvního mrazu). Mimochodem, její výhonky s listy se na povrchu písku objevují mezi prvními, a to již v druhé polovině března. V průběhu několika let báze stonku tvrdne a dřevnatí. Z tohoto důvodu ji někteří badatelé dokonce řadí mezi podkeř.

Dalším znakem tohoto druhu, který mezi pravidelnými návštěvníky národního parku vyvolává otázky, jsou kulovité útvary hustě složených listů na horních a bočních výhonech v podobě nadýchaných bambulek. Jak se ukázalo, jde o hálky způsobené činností hmyzu, tzv. „komáry pelyňkové“ (Rhopalomyia artemisiae). Larvy, které se tam vyvinuly, a poté vylétlý dospělý hmyz zanechávají na rostlině prázdné „domy“, které mohou uschnout a zůstat na výhonech až do příštího roku.

Magické, kultovní, léčivé a potravinářské pelyňky tak tvoří dobrou sbírku ve floristickém „věnci“ druhové rozmanitosti Národního parku Kurská kosa.

Informaci připravil Čl. vědecký pracovník Národního parku Kurská kosa, Ph.D. biol. Vědy I.Yu. Gubareva. Foto od autora.