Řadu let používáme semena běžných odrůd zemědělských plodin, ale stále častěji můžeme na sáčcích vidět označení F1, což znamená hybrid první generace. S rozvojem genetiky šlechtitelé kromě jednoduché selekce využívají cílené křížení odrůdových znaků ke spojení různých kombinací těch nejlepších kvalit plodin v jednom potomstvu. Vzniká tak hybrid, který někteří považují za produktivnější, jiní jej klasifikují jako geneticky modifikovaný a škodlivý. Je to pravda a co je lepší – odrůda nebo hybrid? Zkusme na to přijít.
Popis terminologie
Odrůda je skupina rostlin, které byly vyšlechtěny osobou se stejnými morfologickými a biologickými vlastnostmi a jsou příbuzné původem. Takový semenný materiál může být vytvořen v semenné stanici chovateli nebo jako výsledek práce běžných pěstitelů zeleniny. Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd a každým rokem jich přibývá.
Hybrid F1 je výsledkem křížení otcovské a mateřské linie. Existuje složitý svazek, když je jedna strana vybrána z několika rodičů. Tímto dlouhodobým křížením se získají plodiny se zlepšenými vlastnostmi. Jsou schopny produkovat větší výnos nebo být odolnější vůči chorobám a nemají nic společného s genetickou modifikací.
Moderní svět potravin se díky hybridizaci výrazně změnil. Tímto křížením byly získány grapefruity, cukrová kukuřice, řepka, meloun bez pecek a mnoho dalších plodin. Kromě zlepšení chuti hybridizace pomáhá rostlinám plodit i za nepříznivých podmínek, rychle se přizpůsobovat teplotním změnám a být odolné vůči chorobám.
Co si vybrat: odrůda nebo hybrid závisí na osobních preferencích. Každý druh semínek má své pro a proti.
Rozmanitost: klady a zápory
Mnoho farmářů a letních obyvatel dává přednost nákupu vysoce kvalitního semenného materiálu a tvrdí, že takové ovoce je mnohem chutnější a obsahuje více vitamínů. Podle jejich názoru taková semena vytváří sama příroda, a ne lidé in vitro. Ve skutečnosti mají odrůdy řadu výhod:
- Zachovají si své vlastnosti po mnoho let. Tím, že si semena nasbíráte sami, můžete příští rok pěstovat stejné plodiny.
- Jsou nenáročné, méně náročné na složení půdy, lhostejné k životním podmínkám. Jinými slovy, je to ideální varianta pro víkendovce.
V tomto případě musíte vzít v úvahu nevýhody:
- Odrůdy jsou náročné na opylení, většina k tomu vyžaduje hmyz, což je při skleníkovém pěstování obtížné.
- Mnoho odrůd se kříží, takže dosažení čistoty může být obtížné. Pokud například na malé ploše roste mrkev vedle dýňových rostlin, nebude již možné sbírat čistý odrůdový materiál.
- Nestabilní sklizeň – na jednom keři lze shromáždit několik desítek plodů, zatímco pár na druhém je sotva zralých.
Vlastnosti hybridních plodin
Hybridy F1 jsou generací zeleninových nebo květinových plodin, které si od svých předchůdců převzaly jen ty nejlepší vlastnosti. Výhody takového semenného materiálu:
- Vysoký výtěžek
- Rovnoměrné dozrávání, plody rostou rovnoměrně s přibližně stejným počtem plodů na keřích
- Odolnost vůči chorobám (tyto aspekty jsou uvedeny na obalu)
- Plodiny jsou samosprašné a lze je použít pro pěstování ve skleníku.
- Zvýšená vitalita, růstový potenciál
Hybridy však nejsou bez nevýhod:
- Ne vždy odolává náhlým změnám teploty
- Mohou stát několikanásobně více, protože proces výběru a křížení rodičovských párů je pracný a trvá déle než jeden rok
- Nemá smysl sbírat semena z hybridních plodin pro výsadbu příští rok, protože další generace budou náhodnou směsí DNA rodičů a každá rostlina se bude od sebe lišit.
Hybridní F1 a GMO
I přes výhody hybridních forem je mnoho zemědělců a pěstitelů zeleniny nekupuje kvůli obavám, že jsou získávány na základě genetických modifikací. Intenzivní růst a vysoké výnosy jsou pro GMO skutečně charakteristické, ale odborníci rychle uklidňují, že hybridy nejsou nebezpečné a nemají nic společného s modifikačními změnami. Získaly se běžným klasickým křížením. Zlepšených vlastností lze dosáhnout dlouhodobou prací chovatelů, kteří berou za základ ty nejlepší rodičovské páry a spojují je tak, aby produkovali vysoce kvalitní potomstvo.
Odrůdová a hybridní semena mají silné a slabé stránky, takže debata o tom, která je lepší, trvá mnoho let. Jaká semínka si vybrat, je osobní věcí každého. Z každého můžete sklidit dobrou úrodu. Pokud si ale všimnete, že odrůda trpí stejnou chorobou již několik let, zasaďte místo ní nový hybrid, který je vůči této chorobě odolný.
Nevím jak ostatní, ale pokaždé před začátkem výsadbové sezóny vedeme vzrušenou diskusi o tom, co zasadit, kdy zasadit a hlavně, jaká semena koupit. A tady má každý svůj názor. Maminka a tchyně preferují vlastní semínka. Moje tchyně dokonce sází mrkev a řepu vlastními semínky. Můj manžel přijímá semena pouze v bílých pravidelných sáčcích – nejjednodušší a nejlevnější. Ale jsem milovníkem světlých, krásných taštiček a semenných novinek. Abych byl upřímný, nikdy jsem se ani nedíval na to, co kupuji (odrůdová nebo hybridní semena). Beru jen, když se mi líbí popis a vzhled)) Manžel to ale pozorně čte a zakazuje mi kupovat hybridy. Dříve jsme se této záležitosti nějak vyhýbali, ale letos úplně odmítá zasít moje zbrusu nová semínka. Poslal jsem to do obchodu podruhé pro běžné.
A teď mě velmi zajímá, jak významný je tento rozdíl mezi hybridními a odrůdovými semeny. Začal jsem číst články a mám tento obrázek:
Nejprve o hybridech:
1. Hybridy jsou odolnější vůči chorobám a změnám teplot
2. Nejčastěji jsou kříženci samosprašní, což je nepochybně plus v deštivém létě
3. Hybridy nevyžadují tak pečlivou péči jako odrůdové plodiny.
4. Ale hybridy jsou často mnohem dražší a existuje jen pár semen
5. Hybrid není geneticky modifikovaný produkt, ale výsledek křížení 2 odrůd
Ale tady je to málo, co vím o semenech odrůd, na které jsme zvyklí:
1. Semena můžete sbírat z běžných odrůdových okurek a rajčat a pak přesně vědět, co sázíte. S hybridy to nebude fungovat; nezachovají si své vlastnosti během příští generace.
2. Odrůdová semena nejsou tak drahá a v balení je mnohem více zrn
3. Na obyčejná semínka jsme zvyklí a sázíme je už dlouho.
4. Naše sklizeň odrůdových semen je skladována dobře, nevím, jak je to s hybridy
Ještě jsem nepřišel na to, proč jsou všichni v naší rodině proti hybridům. Ukazuje se, že jsem jediný, kdo je jim nakloněn. Možná mi to osvětlí zkušenější letní zahradníci, kdybych se mýlil. Řekněte nám, co pěstujete
Příspěvek je umístěn v sekcích: semen, výběr, stupeň, osobní zkušenost čtenářů
24 komentářů 12 díky za zveřejnění 3 oblíbených 22005 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor příspěvku:
Angelina Orel 27. března 2014, 22:43
Poděkovat! Poděkoval jsi 485
Přidán záznam do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 24 )
27. března 2014, 23:07
Klidně si poslechnu i profesionály, ale osobně s vámi souhlasím, čili hybridům jsem nakloněn. Odrůdové plodiny jsou na jedné straně výnosnější, protože z nich můžeme získat semena. Nejsou výhodné, protože nejsou přizpůsobeny mnoha povětrnostním podmínkám a nejsou odolné vůči chorobám. Četl jsem, že hybrid je rostlina, na které pracovali odborníci, křížili dvě, někdy i více odrůd, aby z nich shromáždili všechny nejlepší vlastnosti do jedné. Hybridům neodebíráme semena, nedostáváme plození, ale péče o ně je mnohem jednodušší, jsou odolné – některé vůči chladu, některé vůči horku, krátkému dennímu světlu, suchým létům. a tak dále. Jedním slovem jsem pro HYBRIDY.
28. března 2014, 10:26
Taky si myslím, že na hybridech není nic špatného. Ale na druhou stranu jsem četl, že mnoho hybridní zeleniny má špatnou chuť. Veškeré úsilí bylo vynaloženo na přizpůsobení kultury počasí a nemocem, ale zapomněli na chuť. A zajímalo by mě od těch, co často sázejí hybridy, jak se skladují, nakládají atp.
28. března 2014, 10:39
Včera mě asi zmátlo, co jsi psala o jednoduchých bílých a krásných barevných taškách. Vždy si kupuji krásné barevné a myslel jsem si, že skoro všechny jsou kříženci. Nelenil jsem a pozdě večer po tvém článku jsem si prohlédl všechny pytlíky, které jsem letos na jaře zasadil (papriky, rajčata a lilky). A chci říci, že 60% jsou stále odrůdové plodiny a pouze 40% jsou hybridy. Proto nyní již nemohu s jistotou říci, jaký jsem HYBRID)) Jsem pro osvědčenou zeleninu, tedy tu, kterou už mám zasazenou a kterou mám pro její chuť moc rád. Mohu říci, že hybridy jsou chutné i v nálevu a dobře se skladují. Zklamaly mě pouze bílé okurky)
28. března 2014, 16:43
Rozhovor s manželem mě také přiměl k přehodnocení tašek. Hybridů bylo dost.
Řekni mi, jak se hodí. Pokud jsou vysazeny ve volné půdě, nevyžadují tolik péče jako odrůdy, nebo je třeba je vysadit ve skleníku?
28. března 2014, 17:09
Nezaznamenal jsem žádný zvláštní rozdíl v chování hybridů v Og a ve skleníku. kromě toho, že ve skleníku dozrává mnohem dříve a plody byly větší
28. března 2014, 17:16
Děkuji za informaci. Zatím máme jen 1 skleník a přemýšlím, že zasadím koupené hybridy do výfukových plynů a uvidíme, co se stane
28. března 2014, 17:17
a řekněte, jsou samosprašní hybridi opravdu tak dobří a produkují úrodu bez včel? Jak se chovají v deštivém počasí?
27. března 2014, 23:51
Dámy, tady je odkaz na slušný článek. Vše je vysvětleno jasně a správně, aniž by to bylo příliš vědecké, ale velmi přesně.
28. března 2014, 10:35
Článek jsem četl, byl zajímavý a jednoduše napsaný. Ale rád bych to slyšel takříkajíc z první ruky. Jsou to opravdu tak vynikající hybridi – rostou téměř v jakýchkoli podmínkách a výnos je mnohem větší a je méně problémů
28. března 2014, 17:18
Pokud vím, tak některé hybridy nejsou v porovnání s odrůdami tak kvalitní. Opět, co se srovnává. Jen velmi zřídka najdete poctivé srovnání odrůdy a křížence, ba co víc, „každý jespák má svou bažinu. “ A každé specifické podmínky a každý taxon (tj. druh, hybrid, varieta) interaguje s prostředím jinak. Abstraktní příklad. Dva lidé s odlišnou genetikou. Jedním z nich je sklon k obezitě, druhým je kůže a kosti s okamžitým spalováním kalorií, krmené na vysoce kalorické úrovni. První ztloustne okamžitě, druhý je tak-tak, jen se zlepšuje. První je účastníkem soutěží sumo, vítězem, a druhým není casting jako modelka. Zde jsou cíle jiné, podmínky stejné, genotyp jiný. Pokud tyto lidi nakrmíte jinak (vytvoříte vhodné podmínky), pak se dosažení cíle stane skutečným, každý se stane vítězem. Myslím, že hybridy a odrůdy nemohou být zpočátku stejné, genotypy jsou různé, takže přijít na to, kdo je lepší, je nemožný úkol. V každém konkrétním místě si zahradník vybírá výsadbové materiály sám podle podmínek a cílů, nikoli podle reklamy.
27. března 2014, 23:58
Ano, mimochodem, o vašich preferencích. Miluji odrůdy pro jejich hospodárnost (neplatím za semena každý rok) a hybridy pro jejich vynikající vlastnosti a trvanlivost. Ještě jedna věc. Nepopírám ani GMO v okrasných rostlinách, ale jsem kategoricky proti GMO v potravinách a pícninách.
28. března 2014, 10:29
Zcela s tebou souhlasím. Obecně se GMO bojím. Mohou se však tyto škodlivé látky vyskytovat i v semenech zeleniny?
28. března 2014, 17:20
Jak mi řekli „experti“, trh je plný GMO. A někteří lidé kupují konkrétně „vintage“ odrůdy – staré známé odrůdy, aby neotrávili drahocennou nádobu duše, tj. tělo.
28. března 2014, 19:41
jak jinak hádat, co je lepší))) Zjevně jsem od přírody konzervativní. Jsem holka s proměnlivou povahou)))) tak chci experimentovat. A taky se nechci otrávit))
28. března 2014, 21:14
A musím se přiznat, že ani moc nevěnuji pozornost tomu, jestli je to odrůda nebo hybrid. Nemám zájem o získávání vlastních semen, a to je možná jediný skutečně přesvědčivý argument ve prospěch odrůd. U zbytku je otázka, jaké jsou cíle, co od našich rostlin chceme. Řekněme, že jedna z mých oblíbených okurek – April – je heterotický hybrid (F1). Vyhovuje mi na něm téměř vše a jeho hybridní původ mi vůbec nevadí. Pokud má hybridní rostlina vlastnosti a vlastnosti, které potřebuji, ale neexistují žádné odrůdové analogy, jaký má smysl ji odmítnout pěstovat? Mimochodem, stejný duben, i když je považován za salát, lze použít k nakládání. Zkusil jsem to – dopadlo to dobře))
Pokud jde o vkus, je to podle mého názoru obecně tak subjektivní bod, že je těžké o tom vůbec diskutovat. Zhruba stejná řada jako srovnání okurek včeloopylovaných a partenokarpických: mnozí říkají, že ty první jsou chutnější a aromatičtější, ale pro mě v tom není rozdíl) Chuť, skladovací kvalita, vhodnost pro konzervaci a další spotřebitelské vlastnosti se liší mezi odrůdami a hybridy. Vezmeme-li např. raně zralé zelí a pokusíme se ho uskladnit na zimu, nic dobrého z něj nevzejde – a je jedno, zda šlo o odrůdu nebo hybrid, důležité je, že rané zelí není určeno pro skladování. To je samozřejmě zjednodušený příklad, ale zdá se mi, že se hybridů nemá cenu bát – jsou stejným produktem práce šlechtitelů jako odrůda, jen s trochu jinými vlastnostmi.
31. března 2014, 09:48
Ano, ta chuť a barva, jak se říká. Řekněte mi, jaké hybridní okurky byste mi doporučili? Chtěl bych zkusit zasadit samosprašné, nevím, jaké bude léto.
8 listopad 2017, 09: 06
Marino, v posledních letech mám pocit, že někteří výrobci semen a odrůdová semena jsou označována jako hybridní semena se znakem F1. Pomyslel jsem si: jaký je důvod? Ukazuje se, že existuje důvod. Ostatně zahrádkáři a zahrádkáři s vědomím, že semena z hybridních semen nemohou znovu odebírat ze své sklizně, kupují semena znovu v obchodě se semeny, a pokud by na obalu semen nebyl nápis F1, někteří (mnozí) by použili semena vlastní sklizně, jako je Elena ze Lvova. A samozřejmě v této situaci: nazvěte odrůdu hybridem, jak píše Elena ve svém komentáři: „v kvalitě úrody nebude velký rozdíl.“ Dospěl jsem k tomuto závěru, protože někdy, jen jako experiment (co se stane?) zkouším vzít svá semena z hybridních rostlin a získat stejně dobrou sklizeň se stejnými vlastnostmi ovoce nebo bobulí. Ukazuje se, že je to někdy komerční trik?
A chci varovat ty, kteří se bojí hybridních semen, že jejich obavy jsou marné. Hybridy se získávají křížením různých odrůd STEJNÉ KULTURY. Například jedna odrůda okurky s jinou odrůdou okurky. To je vše. Ale GMO jsou úplně, úplně jiné, k hybridům mají daleko. Například, když jsou GMO brambory vytvořeny s cílem, aby brambory nemohly poškodit mandelinka bramborová, lze brambory „zkřížit“ (jinými slovy) s jedovatým štírem a získat jedovaté vršky. atd. Není třeba se bát kříženců.
9 listopad 2017, 14: 07
Ano, Fransi Khasanovichi, souhlasím s vámi: ne vše, co nyní čteme na balíčcích semínek, bychom měli brát na víru. Je příliš mnoho bezohledných prodejců, kteří napíší cokoliv, jen aby prodali své zboží. A odrůda se bude nazývat hybrid a hybrid se bude nazývat odrůda a budou jí připisovány vlastnosti, které rostlina nikdy předtím neměla.
Ale já chci experimentovat, a tak někdy v košíku skončí semena nejen od spolehlivých a důvěryhodných výrobců, jejichž informacím se dá věřit, ale i různá „neznámá zvířata“ s krásnými obrázky a „šťavnatými“ popisy. A je dobře, když z nich vůbec něco vyroste. Pokud neroste jen něco, ale rostlina s uvedenými vlastnostmi, je to podle mě naprosto úžasné. A někdy ani nepřemýšlíte, jestli kupujete odrůdu nebo hybrid – líbilo se vám to, a je to. I když – opět s vámi souhlasím – pro ty, kteří chtějí dostávat vlastní semínka svých oblíbených rostlin, písmeno F1 v názvu není prázdný zvuk, ale důležitá informace.
9 listopad 2017, 14: 40
Co se týče bezohledných prodejců a nápisů na taškách. pak vůbec nemusíte chodit do obchodu, lékáren atd. Všude hrozí, že nabídnou něco špatného
2. dubna 2014 18:49
Dnes jsem byl v semínkovně a zeptal se, zda mohu doporučit samosprašné okurky. Dal mi
Shchedrik. Říkali dobrý jeden na keř, 5-7 kg a hodně okurek. zkusím to
19. října 2017, 14:23
Dávám přednost odrůdám téměř ve všech plodinách, kromě okurek a některých lilků. Sbírám hlavně vlastní semena a sklizně jsou rok od roku povzbudivé.
8 listopad 2017, 08: 32
Moje rodina vždy zahradničila. Do jisté míry mě to i trochu štvalo, ale když jsem náhodou vypěstoval svůj první citron, nechal jsem se unést. Začal jsem do země strkat semínka ze všech druhů zeleniny a ovoce, které jsem snědl. Moje okenní džungle rostla a pak zmizela. A byl jsem si jistý, že nestojí za to utrácet peníze, když to dokážete vypěstovat z dostupného materiálu. Po jednom dni jsem změnil názor, když jsem procházel kolem květinářství a uviděl ceduli. Takovou kytičku jsem moc chtěl, ale v tu chvíli mi cena za ni přišla prostě astronomická. Pak mi prodejce nabídl, že koupím semínka. Touha vlastnit takovou krásu byla tak silná, že mi nebylo vůbec trapné, že květina musí ještě vyrůst. Zkušenost byla úspěšná. A v mém životě začalo nové období. Začal jsem kupovat a pěstovat rostliny ze semen koupených v obchodě, z nějakého důvodu jsem se vyhýbal těm s označením F1. Po přečtení tohoto materiálu přemýšlím o přechodu na hybridní semena, zejména proto, že sebraná semena používám jen zřídka, protože nemohu odolat nákupu krásné tašky
29 Leden 2018, 09: 06
Hybridy se liší i chutí. Všiml jsem si, že pokud je na sáčku napsáno, že plody jsou vhodné ke skladování, budou tlusté a nepříliš chutné. Staré odrůdy s tenkou kůrou jsou všechny sladké.
7 PROSINEC 2018, 00: 06
Dobrý večer, Angelino! Rozhodl jsem se studovat na Gardener’s Academy a začal jsem číst literaturu doporučenou pro domácí zahradničení. úkoly. Nejsem zkušený zahradník, ale váš dotaz mě překvapil. Výběr semínek je podle mě prostě stejná volba jako u každého jiného produktu. Koncept: lepší nebo horší prostě neexistuje. „Její“ semena, která pěstuje vaše tchyně – to ukazuje její zkušenosti a tvrdou práci, zručnost a vášeň pro zahradničení. Manžel, který preferuje semena v „jednoduchých“ bílých sáčcích, chápe, že jsou to jen semínka a úroda nebude záviset na tom, ze kterého sáčku byla odebrána, ale na práci, kterou na zahradě strávíte. Nemluvíme o GMO, Frans Khasanovich vše podrobně vysvětlil. No, samozřejmě, je pro nás příjemnější držet v rukou krásné balíčky semínek. Co se týče odrůdy nebo hybridu, které byste měli dát přednost? Pouze z vašich osobních přání.
Kříženec, jak bylo řečeno v lekci, je potomek dvou rodičů a plody kříženců budou stejné. Ale kříženci jsou VÍCE (jak říkal učitel!) náročnější na půdu, vláhu a výživu. Je potřeba více péče, ale bude větší sklizeň.
Odrůda je skupina rostlin, které jsou podobné vnějšími a genetickými vlastnostmi, vytvořené s pomocí šlechtitelů a přizpůsobené určitým podmínkám. Péče je minimální, ale bez úrody nezůstanete.
Nyní je otázkou, jaké konkrétní rostliny na své zahradě potřebujete a jaká semena rostlin, která potřebujete, jsou v prodeji, aby vyhovovala vašemu klimatu, zralosti atd.
Osobně jsem semena kupoval ve výprodejích, jednak proto, že jsem si nebyl jistý, že vůbec něco vyroste, a pak proto, že jsem si byl jistý, že stejně vše vyroste a navíc, že jsem musel požádat o odebrání alespoň části úrody . Cena tašky v krásném balení je přibližně 50 -90 kopejek (cena 2018). Trvanlivost semen zakoupených v roce 2018 je obvykle další 2-3 roky, takže je vezmu pro budoucí použití, skladuji je na chladném místě za úplné nepřítomnosti vlhkosti a v určeném termínu zaseji. Ale jak je vysvětleno v lekci, datum prodeje nemá nic společného s datem expirace. Doba realizace je stanovena administrativně.
Proto závěr. Kupte si semínka, abyste byli s vypěstovanými rostlinami naprosto spokojeni (a nepřeplácejte jen za krásný obal!).