O tom, jak pěstovat fazole na zahradě, hovoří odborníci z Tatarstan Clubu pro zahradníky a pěstitele zeleniny „Green Bed“. Tyto informace se vám budou hodit!
Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK
Republika Tatarstán se nachází v rizikové zemědělské zóně, ale podnebí umožňuje úspěšné pěstování fazolí ve volné půdě.
V Republice Tatarstán můžete pěstovat všechny odrůdy registrované ve státním registru šlechtitelských úspěchů, a to Ballada, Varvara, Zolotistaya, Lukerya, Oran, Rubin a další.
V roce 2019 byly zaregistrovány nové odrůdy: Marquise, Omichka, Omskaya Yubileynaya, které lze úspěšně pěstovat na našich akrech.
Pamatujte, že semena je třeba zakoupit ve specializovaných prodejnách!
Výhody fazolí pro lidi a zdraví půdy
Z hlediska nutriční hodnoty jsou fazole považovány za strategické plodiny a patří mezi deset nejzdravějších druhů zeleniny. Aminokyselinové a proteinové složení fazolí se blíží bílkovinám masa a ryb a v extrémních podmínkách je dokáže nahradit. Proteiny z fazolí jsou tělem absorbovány ze 75 %, jsou pro něj stavebním a energetickým materiálem. Obecně je složení tohoto produktu tak vyvážené, že téměř všechny tělesné systémy dostávají prospěšné látky.
Fazole jsou rostlinou z čeledi luštěnin, která produkuje plody ve formě lusků obsahujících fazole. Může být popínavý, nebo může růst jako podkeř. Barva, velikost a tvar semen závisí na konkrétní odrůdě.
Stejně jako ostatní luštěniny jsou fazole samy o sobě dobrými předchůdci, zejména na vyčerpaných půdách, nasycují je dusíkem. Při střídání plodin se fazole po 4-5 letech vrací na své původní místo a nevysazují se po luštěninách.
Nejlepšími předchůdci fazolí jsou mrkev, řepa, cibule, okurky, rané zelí, raná a střední rajčata, paprika, lilek a brambory.
Pěstování fazolí
Fazole nemají rády jílovité půdy.
Rostlina miluje úrodné a lehké půdy. Před výsadbou se doporučuje přidat do půdy humus nebo kompost. Aplikační dávky jsou na metr čtvereční. m 8-12 kg humusu nebo 4-8 kg vyzrálého kompostu.
Příprava osiva
Při výsadbě používejte pouze zdravé fazole, které lze přes noc namočit, aby rychleji vyklíčily, jakmile se dostanou do půdy. Také se doporučuje ponořit je do roztoku kyseliny borité asi 5 minut před výsadbou.
Když jsou semena připravená a místo vybráno, připravíme záhon. Popínavé fazole lze jednoduše zasadit například podél plotu.
Přistání
Nejběžnějším vzorem výsadby fazolí je řádkový. Fazole jsou umístěny v hloubce 5-6 cm každých 20-25 cm mezi řádky jsou ponechány na 30-40 cm v závislosti na odrůdě.
Popínavé odrůdy se umisťují méně často: 3 někdy 4 otvory na metr se vzdáleností mezi řadami nejméně 50 cm Do otvoru se umístí několik fazolí a po vyklíčení se ponechají 2-3 klíčky. Sazenice lze přesadit. Po výsadbě se záhony zhutní a zalijí. Pro urychlení vzniku sazenic mohou být výsadby pokryty lutrasilem nebo filmem. Výhonky se objevují 6. – 10. den.
Nedoporučuje se sázet fazole při teplotách pod +10. +15 C.
Obvykle se fazole vysazují v závislosti na odrůdě v několika fázích s 8-12denní přestávkou. To vám umožní prodloužit dobu sklizně.
Péče o fazole – důležité nuance
Péče spočívá v kypření půdy, pletí, hnojení, zalévání a hubení škůdců.
Uvolňování půdy
Fazole nemají rády vysokou vlhkost, ale potřebují zvýšené množství vzduchu. Proto musí být půda pod fazolemi neustále kyprá a bez plevele.
První kypření se provádí, když fazole dosáhnou výšky 6-7 cm, druhé, současně s hillingem, se provádí po 12-14 dnech. Třetí uvolnění se provádí před uzavřením řad.
Pokud keře nebo popínavé výhonky silně vyrostly, můžete vyříznout některé listy a výsadbu proředit. V některých zahuštěných výsadbách jsou ze zahradního záhonu odstraněny jednotlivé keře. To je zvláštnost fazolí. Pro normální fungování kořenů a listů potřebuje dostatečné množství dusíku, kyslíku, argonu, vodíku, oxidu uhličitého a dalších plynů, aby poskytoval výživu vyvíjejícím se plodům této plodiny.
Pokud keře rychle rostou a mají málo větví, je třeba jejich vrcholy zaštípnout. Tato technika podpoří větvení, což znamená zvýšení výnosu a urychlí jeho zrání. Obvykle zaštipují 3-5 cm, v závislosti na rychlosti růstu a velikosti keře.
Další hnojení
Fazole se krmí 2-3krát během vegetačního období.
První krmení se provádí, když se vytvoří první pár pravých listů. Fosforová nebo fosforo-draselná hnojiva se obvykle aplikují v množství 30 a 15-20 g/mXNUMX. m
Druhá se provádí v období hromadného pučení – začátku kvetení. V této fázi potřebují fazole zvýšené množství draslíku, nejlépe 15-20 g/mXNUMX chloridu. m, pro rychlejší dodávání živin do rostlinných orgánů. Draselná hnojiva můžete nahradit dřevěným popelem (sklenice na metr čtvereční).
Třetí krmení v období dozrávání plodů se provádí v případě potřeby opět fosforečnými-draselnými hnojivy v dávce 25-35 a 15-20 g/mXNUMX. m plochy. Fazole nemůžete krmit dusíkem. Zvýšený růst biomasy začne na úkor tvorby plodin.
Fazole dobře reagují na aplikaci roztoku ptačího trusu.
zalévání
Fazole vyžadují hodně vody, zejména ve fázi tvorby lusku. Proto musíte zajistit, aby byla půda mírně vlhká. Nejlepší vodou na zavlažování je déšť.
Škůdci a kontrola onemocnění
Fazole jsou postiženy hnilobou kořenů, antraknózou, padlím, bílou hnilobou a šedou hnilobou.
Úspěch v boji proti houbovým chorobám závisí na kvalitě preventivní práce související s:
- s čištěním posklizňových zbytků a vršků ze zahradních záhonů,
- setí zdravých, nutně dezinfikovaných semen,
- včasné provádění všech agrotechnických technik při péči o plodiny,
- používat odolné odrůdy.
Při výsadbě fazolí, při pěstování malých množství na otevřeném nebo uzavřeném pozemku se použití chemikálií nedoporučuje.
Pokud neočekávané propuknutí choroby postihne velké množství rostlin najednou, pak lze použít přípravky obsahující měď. Fazolové rostliny postříkejte 1-2x před květem s 10denní přestávkou 1% směsí Bordeaux. Po odkvětu lze postřik v případě potřeby opakovat pouze u pozdních odrůd, protože čekací doba po ošetření směsí Bordeaux je 25-30 dní.
Mezi jinými léky dobře odolávají houbovým chorobám biofungicidy: Trichodermin dobře působí proti hnilobě kořenů, Fitosoprin-M, Rizoplan, Pseudobacterin-2, Gamair atd.
Nejčastějšími škůdci zelených rostlin jsou mšice, třásněnky, svilušky, molice hrachové a zralé fazole aktivně poškozují bruchus (nosec fazolový) a nosatci. Fazole poškozují slimáci a řada škůdců ze skupiny polyfágů.
Slimáci mohou být shromážděni a fyzicky zničeni umístěním kousků lepenky, hadrů, pytloviny a jiných odpadních krycích materiálů mezi řady. Tam se schovávají v noci a před spalujícími paprsky slunce. Půdu kolem rostlin můžete poprášit vápnem nebo popelem. Tato technika odpuzuje slimáky.
Boj proti mšicím na fazolích se provádí stejnými léky jako na jiných plodinách. Používají nálevy z cibulových slupek, celandinu, ořechových listů, rajčatových vršků, zeleného nebo pracího mýdla (nebělícího), tabákových nálevů a celandinu.
Proti třásněnkám se používá biologický přípravek Boverin a Bitoxibacillin. Ošetření se opakuje po 7-10 dnech minimálně 3x. Ošetření je nejúčinnější při vysoké vlhkosti, kdy se urychluje oživení a klíčení spor plísní. Za suchého počasí se rostliny předem zavlažují.
Třásněnky a roztoče jsou účinně zničeny roztokem petroleje (2-5 ml na 10 litrů vody). Pracovní roztok důkladně promíchejte a rostliny postříkejte.
Biologické přípravky Bitoxibacillin, Fitoverm, Boverin, Verticillin aj. se používají proti dalším škůdcům (mšice, svilušky, molice, molice).
Sklizeň
Vše záleží na druhu fazole a vašich potřebách.
Fazolové čepele pro potravinářské použití se sbírají 2 týdny po odkvětu. Mladé lopatky se stříhají nůžkami ráno každé 2-3 dny. Uchovávejte v lednici. Doba použitelnosti není delší než 2 týdny. Připravují omáčky, polévky, přílohy k masu a další pokrmy.
Pro konzervování je třeba fazole sklízet dříve než obvykle. Pokud si chcete udělat zásoby fazolí na zimu, počkejte, až lusky zežloutnou a začnou se otevírat. Hlavní věcí je nenechat si ujít tento okamžik, jinak budete muset sbírat fazole ze země. Nejlepší je ale sklízet fazolové lusky zralé, ale ještě lehce zelené (ne úplně suché, kypré). Chcete-li určit zralost, musíte lusk rozlomit na polovinu. Po okrajích by neměla být žádná vlákna, zlom by měl být rovnoměrný.
Mnoho lidí sbírá fazole najednou – to je špatně: lusky mohou dozrát, jak rostlina roste. Proto je potřeba sbírat postupně.
Pokud si chcete přečíst další články od klubových odborníků, zadejte na webu do vyhledávače dotaz „Zelený záhon“.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.
Fazole jsou velmi zdravou a chutnou zeleninou, kterou může pěstovat každý, dokonce i začínající zahradník.
V závislosti na odrůdě fazole může být tvar jeho keře popínavý nebo keřový. Typicky se pěstují zelené fazole, jejichž lusky se používají, a také obilné fazole, jejichž vyzrálé fazole se zavařují, dusí a přidávají do různých polévek.
Pěstitelské podmínky
Fazole lze pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství. Tato zeleninová plodina je poměrně teplomilná a dobře roste, vyvíjí se a plodí pouze tehdy, je-li okolní teplota alespoň dvacet stupňů. Rostliny jsou velmi citlivé na náhlé mrazy a mrazy. Takové změny vedou ke smrti této rostliny. Fazole se proto vysazují ven pouze v případě, že nehrozí náhlé mrazy. Ve skleníku nebo skleníku jsou podmínky pro pěstování této zeleniny jednodušší a sklizeň lze získat mnohem dříve.
Pěstování fazolí
Rostliny preferují růst v lehké, výživné a dobře prohřáté půdě. Po výsevu semena vyklíčí do týdne, pokud je půda dostatečně prohřátá. Před výsevem byste měli semena roztřídit, vybrat jen ta nejkvalitnější a pro účely dezinfekce je krátce namočit do roztoku manganu. Poté se pro urychlení klíčení semena namočí na jeden den do teplé vody.
Fazole by měly být vysazeny v oblastech s dostatečným slunečním zářením. Nejlepšími předchůdci fazolí, stejně jako zeleninových plodin, které vedle nich velmi dobře rostou, jsou rajčata, okurky a dýně, zeleninová kořenová zelenina, salát a zelí. Fazole a cibule by se neměly sázet vedle fazolí.
Fazole lze sázet metodou čtvercového shluku ve vzdálenosti čtyřiceti centimetrů mezi rostlinami. Nebo můžete zasadit do řádků, přičemž mezi semeny dodržujte vzdálenost asi dvacet centimetrů a mezi řadami padesát centimetrů. Hloubka výsadby semen by měla dosáhnout pěti centimetrů.
Po výsadbě by měla být půda mulčována, čímž se udrží vlhkost v půdě a zůstane volná.
péče o fazole
Péče o naklíčená semena fazolí není náročná a neliší se od péče o ostatní rostliny. Mezi nezbytná agrotechnická opatření patří včasná zálivka, odplevelení, kypření a hnojení.
zalévání . Fazolové výsadby stejně špatně snášejí sucho i nadměrnou zálivku. Voda pro zavlažování by měla být teplá a usazená, frekvence zavlažování by měla být alespoň jednou týdně.
Plení a kypření . Tyto postupy se provádějí současně. Poprvé se uvolnění provádí mělce, aby nedošlo k poškození rostoucích kořenů rostlin. Výška fazolových klíčků při prvním uvolnění by neměla být větší než sedm centimetrů. Po několika týdnech by měla být půda znovu uvolněna, odstranění plevele a současně nahromadění fazolových keřů. Znovu uvolňují půdu a svažují fazole, dokud se rostliny nepřiblíží k sobě.
Další hnojení . Fazole by měly být krmeny draselnými a fosforečnými hnojivy během aktivního růstu keřů a také během tvorby pupenů. Pro tuto rostlinu nejsou nutná hnojiva obsahující dusík, protože fazole jsou luštěniny, které aktivně absorbují dusík z prostředí.
podpora . Nízko rostoucí keře nepotřebují podporu, ale vysoké, popínavé odrůdy fazolí nutně vyžadují podpěry, které udrží dlouhé výhonky a podpoří jejich normální vývoj.
Choroby a škůdci fazolí
Prevencí výskytu chorob a škůdců je dodržování střídání plodin, včasné odplevelení, větrání a vyhýbání se husté výsadbě. Pro výsev vybírejte také semena fazolí odolná vůči chorobám a škůdcům. Například Popelka, Serinity, Velký had, Omsk Early.
Hlavní choroby, kterým mohou být fazole vystaveny, jsou bakteriální povahy:
- Antraknóza, příznaky této choroby: růžové skvrny na sazenicích, hnědé pruhy na listech dospělých rostlin, tmavé skvrny na fazolích.
- Bakterióza. Vzhled hnědých skvrn a pruhů na listech a luscích rostlin.
- Mouška klíčková ohlodává mladé výhonky fazolí.
- Zavíječ fazolový je malá ploštice, jejíž samička klade vajíčka na semena.
- Můra hrachová.
- Zelí a zahradní naběračky. Housenky těchto motýlů se živí fazolemi a hlodají v nich dírky.
Sklizeň a skladování
Zelené fazolky se sklízejí, když lusky rostou, aniž by se nechaly přerůst. Předpokládá se, že takové fazole lze sklízet a používat k jídlu, když se semena uvnitř lusku ještě nevytvořila. Později lusk ztvrdne a ztratí chuť.
Čerstvě nařezané lusky nelze uchovat dlouho čerstvé. Fazolové lusky lze zmrazit nebo zavařit tak, že je nejprve nakrájíte na malé kousky. V zimě lze takové fazole úspěšně vařit.
Keře obilných bobů se zcela odříznou a suší na větraném suchém místě do sucha. Lusky se následně vyloupou a sušená semena se použijí k jídlu. Při přípravě pokrmů z takových fazolí se sušené fazole namočí na osm hodin do vody, což je postup, který pomáhá urychlit jejich přípravu.
Tajemství pěstování fazolí je celkem jednoduché. Jejich dodržování vám umožní získat vysokou úrodu a vychutnat si jedinečnou chuť pokrmů z této zdravé zeleniny po celý rok.
Jaký je nejlepší hnůj: výběr hnojiva pro zahradu.
V tomto článku se podíváme na druhy hnoje a jejich vlastnosti a také na to, kdy a jaký druh hnoje je nejlepší použít.
Přesazování a dělení vytrvalých květin v září
Na podzim je čas vysadit nebo přesadit vytrvalé květiny a v případě potřeby je také rozdělit. Po těchto postupech budou mít rostliny čas na posílení kořenového systému a zotavení před nástupem zimního nachlazení.
Říční nebo lomový písek
Pojďme analyzovat dva nejoblíbenější druhy písku – lomový a říční, jejich rozdíly, podobnosti, výhody a aplikace.
Péče o hortenzii na podzim: správná příprava keře na zimu
Podzimní období je v péči o hortenzie velmi důležité. Chcete-li získat krásné kvetení v příštím roce, musíte dodržovat všechny postupy pro péči o tuto krásnou rostlinu.
Rostliny pro stinnou květinovou zahradu
S největší pravděpodobností v každé zahradě existují kouty, které jsou ve stínu. Rád bych takovým místům dodal dekorativní, útulný a někdy tajemný vzhled. Toho lze dosáhnout pomocí řady okrasných rostlin, které dobře rostou ve stínu.