V první části článku o spálení sluncem (v č. 7/21) jsme si povídali o popálení listů a stonků na začátku vegetačního období. Ale ani po vytvoření plodů toto nebezpečí vůbec nezmizí a stává se hrozbou pro jejich kvalitu.
Tento problém se týká především sladké a pálivé papriky, lilku, některých odrůd malin a také vzácných případů pěstování rajčat v kůlové kultuře v otevřeném terénu. Vzpřímené keře s dobrým olistěním spolehlivě zakryjí plody před přímým slunečním zářením, ale jejich boční plocha je bezbranná. Tam se nejprve objevují charakteristické bělavé skvrny, pak se na nich tvoří filmové otoky (velmi podobné lidským popáleninám, že?) a nakonec skvrny tmavé odumřelé tkáně charakteristické pro každou popáleninu.
Na pepři si pěstitelé zeleniny velmi často pletou úžeh s hnilobou květů (neinfekční onemocnění způsobené nedostatkem vápníku v rostlině) nebo dokonce s bakteriózou pepře či fuzárií plodů. Příznaky jsou skutečně velmi podobné, a pokud jsou postižené plody jednoduše položeny na stole fytopatologa, není snadné je navenek rozlišit. Ale když ještě visí na křoví, podívejte se blíže na povahu porážky.
V případě spálení sluncem bude nekróza na vnější straně keře, na straně, která je osvětlena slunečními paprsky, v postranní nebo bazální části plodu je vždy povrchní, nezasahuje do semenných komor. Zatímco místo hniloby na konci květu bude posunuto k samému konci plodu, plody jsou postiženy jak zvenčí, tak zevnitř, včetně středu keře. Infekční hniloba postihuje především spodní plody, jejich skvrny jsou pronikavého charakteru, tmavnutí se šíří hlouběji, často s rozvojem vlhké hniloby v semenné komoře.
Jak se bránit? Nejprve pečlivě vybírejte odrůdu. Například odrůdy paprik se světle zeleně nebo žlutě zbarvenými plody v technické zralosti (respektive světle červenými v biologické zralosti) jsou mnohem méně náchylné ke spálení než ty, které jsou na začátku vývoje tmavě zelené a v plné zralosti se vyznačují jasná, sytá barva (není důležitá, červená nebo oranžová). Pálivé papričky jsou také mnohem tolerantnější vůči slunci než papriky sladké. Jediná škoda je, že tyto odrůdy, nejzranitelnější vůči spálení, jsou obvykle velmi žádané a prodávají se za vyšší cenu. To znamená, že i pro ně musíme hledat řešení.
Tímto řešením bude správné uspořádání rostlin v oblasti. V žádném případě se nenechte unést příliš širokým rozestupem řádků. Většinu odrůd sladké papriky je nejlepší pěstovat ve dvouřádkovém vzoru (0,9 + 0,5): 2 x 0,35 m, kde 50 cm je úzká rozteč řádků, ve kterých leží odkapávací trubice, 90 cm je rozteč řádků pro průchod kolo traktoru a 35 cm – vzdálenost v řadě. Ano, to vyžaduje vzdálenost mezi koly traktoru, která je pro moderní pěstování zeleniny atypická – 1,4 m (většina zelenin se pěstuje na dráze 1,8), ale takové zhutnění velmi znatelně snižuje poškození plodů spálením sluncem.
Důležité je také pokusit se řádky správně orientovat. Pokud umístíte řady paprik od severu k jihu (jak se doporučuje pro většinu plodin), pravá i levá strana vašeho řádku bude neustále vystavena přímému slunečnímu záření, což způsobí popáleniny. Pokud jsou však řádky nasměrovány ze západu na východ, budou rizika minimalizována (samozřejmě za předpokladu optimální doby výsadby, kvalitní zálivky a vyvážené výživy, protože pouze to poskytne výkonný listový aparát schopný zastínit plody) .
No a pro nejslunnější a nejteplejší oblasti stojí za zvážení použití zastínění plantáže sítí. Obyčejné stavební pletivo s hustotou zastínění 40 – 50%, které lze rozprostřít na malé drátěné oblouky (stejné, na které jste po výsadbě nechali nanést agrovlákno). Papriky se prodávají za poměrně vysokou cenu a náklady na stínování jsou zcela oprávněné.
PO ROZLOŽENÍ KEŘE
Tento typ spálení je typický právě pro rajčata, což je dáno charakteristikou jejich růstu. Keře nejprve rostou svisle jak s centrálním stonkem, tak se všemi nevlastními syny. Ale přichází čas a stonky padají pod tíhou plodů. A v tuto chvíli jsou plody náhle obnaženy a ze stínu hustého olistění se dostávají pod vliv přímých slunečních paprsků, což vede k masivnímu spálení.
Jak zabránit Dobrým řešením může být ošetření pole filmotvornými voskovitými přípravky. K tomuto účelu používáme například známý antiperspirant vyrobený v USA. Přírodní voskový povlak na plodech a listech rostlin totiž přesně funguje jako jakýsi „štít“, který je mimo jiné chrání před ničivým ultrafialovým zářením. Ale uvnitř keře zpravidla není na plodech prakticky žádný voskový povlak a čekat, až se vytvoří na ohnutých výhoncích, znamená riskovat masivní popáleniny. A pokud pečlivě vyberete okamžik, kdy se první keře začaly otevírat (rozvíjet), pak ošetření provedené v tomto okamžiku může doslova zachránit významnou část plodiny před poškozením.
Odrůdové vlastnosti jsou také důležité – švestkové odrůdy s malými velikostmi ovoce jsou extrémně zřídka postiženy spálením slunce, ale „hovězí“ rajčata s velkými vícekomorovými plody trpí mnohem vážněji.
Nízká vlhkost vzduchu je faktorem, který zvyšuje riziko úpalu, a proto je správný režim závlahy také nástrojem pro kontrolu tohoto problému.
To se stává těm nejnedbalejším majitelům, těm, kteří se včas nepostarali o hubení plevele a problém velmi zanedbali. Někdy se však stane, že máme prostě smůlu na počasí a plevel přeroste, protože nejsme schopni přistoupit k ošetření (jako tomu bylo letos při dlouhotrvajících deštích v květnu – červnu), nebo v případě, kdy herbicid pro některé důvod -z důvodů nefungovalo podle očekávání. Pak nám rostliny stíní plevel, jejich stonky a spodní listy ztrácejí voskový povlak, prodlužují se internodia, epidermis se hýčká a je extrémně citlivá na sluneční paprsky. A tady, pokud se farmář rozhodne vydělat peníze na ruční pletí, může vše skončit špatně – stejným úpalem.
Preventivní opatření zde jsou jasné bez dlouhého vysvětlování – nenechte růst plevel. Pokud je použití půdních a pojistných herbicidů pro plodinu přípustné, pracujte včas, pečlivě vezměte v úvahu všechny faktory ovlivňující jejich účinnost. Pokud takové herbicidy neexistují, použijte jiné dostupné metody – kultivaci, hilling, mulčování s filmy.
Mluvil jsem tedy o hlavních typech spálení rostlin a také o opatřeních k jejich prevenci. Co ale dělat, když už k potížím došlo? Zde je málo možností (koneckonců, popáleniny jsou v podstatě nekróza, to znamená, že postižená tkáň odumře), ale někdy stojí za to něco udělat.
Při pěstování rajčat a paprik ručním sběrem je velmi vhodné odstraňovat z keře plody spálené od slunce. Postižená tkáň se stává „bránou“ pro plísňové a bakteriální infekce, což může problém mnohonásobně zhoršit. Pokud není možné takové plody odstranit, měli byste provést alespoň dezinfekční postřik (v tomto případě dobře fungují přípravky na měď).
V případech, kdy je stonka rajčat v její přízemní části postižena popáleninami, bude skládání řádků vynikajícím řešením problému. Rajče snadno tvoří sekundární kořenový systém a díky kořenům, které se vyvinou nad úrovní spáleniny, získáte silný keř. To funguje dobře na všechny druhy zelí a keřů bobulovin. Ale na paprikách a lilcích bude tato metoda zbytečná a na vodních melounech a melounech s největší pravděpodobností způsobí poškození v důsledku aktivního rozvoje kořenové hniloby.
Pokud je část listového aparátu zasažena popáleninami, je třeba naléhavě dbát na jeho urychlené zotavení. Koneckonců, mnoho plodin se vyvíjí přísně podle „biologických hodin“, a pokud zmeškáte čas určený pro vytvoření silné růžice listů, pak v druhé polovině léta na to nebudete mít čas – rostlina bez správné vegetativní hmoty vytvoří malé a neprodejné ovoce. To znamená, že přepočet plánu aplikace hnojiva je první věcí, kterou by agronom měl v takovém případě udělat.
Pokud je to možné, vyplatí se upravit vodní režim. Udržování stabilní a mírně zvýšené půdní vlhkosti v kombinaci s bohatou výživou dusíkem vždy posouvá plodinu na „vegetativní stranu“, poněkud zpomaluje kvetení a násadu plodů, což dává rostlině příležitost vyvinout silnou listovou hmotu. Zatímco nedostatek vláhy, stejně jako náhlé změny vlhkosti půdy, „obrací“ rostlinu ke generativnímu typu vývoje, urychluje kvetení a tvorbu plodů, což je po vážných popáleninách krajně nežádoucí.
V takové situaci je velmi lákavé rostlinu podpořit speciálními přípravky, které dokážou aktivovat její regenerační růst. Stránky agronomických časopisů a internetových stránek vám nabídnou spoustu reklam na takové produkty: zde jsou stimulanty, antistresové látky, imunomodulátory a další plody fantazie agrárních lovců peněz. Bohužel tyto „patentové léky“ často fungují mnohem hůře, než si představují obchodníci. Hledání takových léků, a co je nejdůležitější, provádění spolehlivých experimentů, které dokážou nejen identifikovat ty, které skutečně fungují, ale také studovat skutečný mechanismus jejich působení a účinnost pro každou z plodin, je velmi důležitým úkolem, který se málokdy řeší. dnes.
Proto, i když jste přesvědčeni a přesvědčeni o účinnosti takových léků, nespoléhejte pouze na ně. Dodržování jednoduchých a srozumitelných pravidel z hlediska fyziologie rostlin pro prevenci popálení plodin pomůže mnohem více než jakýkoli „zázračný lék“.
Vadim DUDKA, generální ředitel společnosti „AgroAnaliz“, Kakhovka, Ukrajina
Fotografie autora
Kontaktní informace
Vadim Vladimirovič DUDKA
Tel: (1038050) 315-66-36
Popisky k fotkám:
foto 1
Sušením vršků se slunečním paprskům vystaví povrch cibulí, který byl dříve ve stínu. A pokud se sklizeň příliš opozdí, značná část úrody může být poškozena spálením sluncem.
foto 2
Poškození pepře spálením sluncem je vždy na vnější straně plodu a má povrchový, filmový charakter.
foto 3
Nejvyšší riziko spálení rajčete nastává po rozvinutí keře.
Publikováno v čísle 8, 2021
Přetisk a kopírování materiálů do elektronických zdrojů pouze s písemným souhlasem redakce a uvedením původního zdroje.
- Tiskové středisko
- Jobs
- Kontakty
- Noviny
- Pro letní obyvatele
- Zásady ochrany osobních údajů
- Akcionářům JSC “srpen”