Jahody, jedna z raných bobulí vegetačního období, se vyznačují plodností v kompaktním období a dobrou sklizní. Již při teplotě + 2 °C začínají rostliny růst, kvetou pár týdnů po objevení listů a kvetou v průměru 20 – 23 dní. Při velkých mrazech nejprve odumírá kořenový systém, poté promrzne nadzemní část. Proto je domácí hydroponie spolehlivým způsobem, jak pěstovat toto milované bobule.
Celoroční produkce je možná použitím remontantních odrůd, které mohou plodit několikrát do roka. Nejznámější: Queen Elizabeth, Gigantella Maxima, Yellow Miracle, Crown, Fresco, Elvira, Mount Everest. Sazenice jahodníku jakékoliv odrůdy nebo semena pro vlastní množení sazenic zakoupíte ve všech zahrádkářských prodejnách.
Jaký způsob pěstování jahod zvolit?
Existuje několik hydroponických metod pro produkci jahod:
- Systém periodických záplav – stacionární, efektivní pro velké objemy závodů, vyžaduje pečlivý výběr zařízení a přísné dodržování technologie.
- Kapkové zavlažování – rostliny se umístí do substrátu (kokos, rašelina, minerální vlna) a speciálními kapátkami se ke kořenům přivádí živný roztok. Substrát je umístěn v neprůhledné fólii a umístěn na vodorovnou nebo svislou vanu, která je také sběrným místem pro přebytečný roztok. Například: při použití expandované hlíny je roztok dodáván do systému po dobu 15 minut každých 1,5 hodiny. V závislosti na odrůdě jahodníku může při vertikálním umístění 1 m2 obsahovat od 60 do 100 sazenic.
- Živná vrstva – rostliny jsou vysazeny v malých nádobách a nádoby jsou umístěny v plastových instalacích, v nichž cirkuluje živný roztok. Dno nádob nepřichází do kontaktu s povrchem roztoku, pouze se do něj postupně zapouštějí rostoucí kořeny.
- Hlubokomořská kultura – metoda, při které domácí jahody nedávají dobré výsledky, protože nejsou plodinou milující vlhkost. Zejména při takovém pěstování trpí rychlost růstu a výnos bobulí. Kořenový systém je náchylný k bakteriální infekci. Je obtížné kontrolovat jeden z nejdůležitějších ukazatelů – koncentraci živného roztoku.
Jaké požadavky má jahoda na podmínky výživy a růstu?
- pH: 5,8 – 6,2;
- EC živného roztoku: 1,8 – 2,2;
- obsah makroživin: vápník 200 mg/l, hořčík 50, draslík 100, dusičnany 76, amonium 4, fosfor 76;
- obsah mikroprvků: železo 3 mg/l, mangan 0,5, měď 0,05, zinek 0,5, bor 0,5, molybden 0,05;
- teplota vzduchu od výsadby do květu: rané odrůdy 18 – 23 °C, průměr 22 – 27 °C, pozdní 25 – 35 °C;
- teplota vzduchu pro dospělé rostliny: v noci 16 – 18 °C, přes den 24 – 25 °C;
- vlhkost vzduchu: 65 – 75 %;
- Denní doba: 12 – 18 hodin;
- osvětlení: od 60 tisíc lm.
První věc, kterou je třeba pamatovat u kterékoli z metod, je vyhnout se dlouhodobému zaplavení kořenového systému jahod. Měli byste se také vyhnout nehybnosti živného roztoku. Druhým bodem je pevný, prodyšný substrát. Může to být kokosový substrát, expandovaná hlína, vermikulit a perlit, hrubý říční písek, štěrk. Za třetí – organizace prostoru: sazenice jahodníku velkolistého by měly být umístěny ve vzdálenosti 20 – 30 cm od sebe, kompaktní odrůdy – 10 – 15 cm.
Množení a opylení jahodníku
Pěstování jahod zásuvky:
- knír s růžicí, na které jsou 2 nebo více otevřených listů, je umístěn do nádoby s vodou;
- když se na růžici objeví vyvinuté kořeny, knír se oddělí od hlavního keře a zasadí se do trvalé nádoby;
- k tvorbě vousů dochází při teplotě 16 – 22 ° C a denním světle delším než 12 hodin;
- jedna mateřská rostlina může produkovat až 15 rozet.
Množení jahod semeny:
- substrát (perlit, kokos, písek) se nalije do nádoby ve vrstvě 10 – 12 cm;
- semena (lépe, pokud prošla stratifikací) se vysévají nahoře bez prohloubení, pokryjí se filmem a umístí do tmavé místnosti;
- 2 – 3x denně otevřete nádobu na 5 – 10 minut;
- sledovat dodržování teploty vzduchu a vlhkosti podkladu;
- když se objeví 2–3 pravé listy, rostliny se přesadí do květináčů o průměru 13–15 cm (2 v každém), ošetří se fungicidy, na několik dní se zastíní a poté se umístí na světlo;
- Když vyroste 5–6 vyvinutých listů, sazenice se vysadí na trvalé místo.
Ruční opylování jahod: Měkkým štětcem přenášejte pyl 2-3x denně nebo květiny opatrně spojujte tak, aby jejich pestíky směřovaly k sobě.
Opylení čmeláky a včelami: Úl s hmyzem je během kvetení umístěn ve skleníku.
Vlastnosti pěstování jahod
Pro posílení rostlin a získání větších bobulí se odstraní první květy a zastřihne se stopka. Na následných stopkách se ponechá 3–5 bobulí. Když jsou zralé, okamžitě se odřezávají, aby se zrání ostatních nezpomalilo. Sklizeň se provádí 2-3krát týdně. Odříznutí všech vousů také pomáhá zvýšit výnos. Nejhojnější úrodu mají 2leté sazenice, nejnižší 4leté sazenice. Proto jsou po 3 letech všechny rostliny obnoveny.
Remontantní odrůdy vyžadují pro tvorbu květních poupat minimálně 1 měsíc klidu (většinou na podzim), neremontantní až 2 měsíce. Těchto období je dosaženo snížením zálivky na týden, poté snížením teploty na 14 ° C, odříznutím všech listů, zastavením zavlažování a umístěním na tmavé místo. Po 7-10 dnech se oddenky skladují při 0 . + 2 ° C.
Datum: čtvrtek 26. března 2015