Jak můžete nakrájet celer v mixéru?

Zeleninové, bobulovité nebo ovocné smoothie se vyrábí jako pamlsek nebo zdravá svačina, stejně jako k snídani, odpolední svačině, jako součást oběda nebo večeře. Jde o hutné koktejly jemné konzistence. Chutné, zdravé, jsou rychlé a jednoduché na přípravu. Mohou být vyrobeny z téměř jakýchkoli ingrediencí.

Jak správně připravit domácí smoothie?

Základem nápoje jsou bobule, zelenina, bylinky nebo ovoce. Kompozice může obsahovat další přísady, jako je voda, drcený led, zelený čaj, šťáva, ovesné vločky a další. Aditiva se dělí do dvou skupin:

pro hustší konzistenci – banány, ovesné vločky, chia nebo lněná semínka, mleté ořechy, otruby, tvaroh;
pro řidší konzistenci – voda, ledová tříšť, zelený čaj, džus, mléko, vývar.

K přípravě potřebujete výkonný stacionární nebo ponorný mixér. Použijte jej k míchání a šlehání ingrediencí. Rychlost by měla být co nejvyšší. To je důležité, aby se ingredience rychle vyšlehaly. Pokud je budete šlehat delší dobu, nůž se začne zahřívat a zahřívat tekutinu, což povede ke ztrátě některých vitamínů a antioxidantů. Pokud přidáte drcený led nebo ořechy, rozdrťte je předem zvlášť.

Konzistence může být jakákoli: velmi hustá, jako pyré, nebo téměř tekutá, jako šťáva s dužinou. Nápoj je homogenní, takže se dá pít brčkem, ale je možné míchat i velmi husté koktejly obsahující kousky dužiny. Je lepší pít ihned po přípravě – je to chutnější a zdravější.

Ovocné smoothie v mixéru

Můžete použít pouze jeden druh ovoce nebo experimentovat s kombinacemi. Pokud se ukáže, že koktejl je příliš hustý, přidejte vodu, drcený led, mléko nebo zelený čaj. Pokud je tekutý, můžete použít banán, otruby nebo tvaroh.

Obecně platí, že bez přísad můžete smoothie udělat z jahod, melounu, meruněk, pomerančů nebo jiných citrusových plodů, malin, třešní. Jakékoli ovoce nebo bobule se šťavnatou dužinou bude stačit. Pokud použijete jablka, banány, hrušky, přidejte šťávu, čistou nebo perlivou vodu nebo mléko, aby byla konzistence tekutější. Chcete-li získat ještě více výhod pro tělo, můžete použít ořechové, kokosové nebo ovesné mléko.

Existuje několik způsobů, jak zlepšit chuť:

Přidejte koření pro chuť, jako je zázvor, kardamom, citrusová kůra, vanilka.
Udělejte chuť svěží a lehkou přidáním lístků máty a meduňky.
Pokud jsou bobule nebo ovoce kyselé, oslaďte smoothie rozinkami, datlemi nebo sušenými meruňkami, ale nepoužívejte cukr.
Pokud je nápoj příliš sladký, přidejte trochu citronové šťávy

Neváhejte kombinovat různé chutě. Banán a jahody, mrkev a jablka, mango a dýně se k sobě hodí. Možné jsou i odvážnější kombinace, například pomeranč s červenou řepou, kiwi s avokádem a špenátem, hrozny s brokolicí.

Pro ztrátu hmotnosti

Aby vám nápoj pomohl zhubnout, musí být splněny dvě podmínky:

základ – výrobky s minimálním obsahem kalorií, nízkým obsahem sacharidů;
Suplementy – Ingredience, které zrychlují váš metabolismus, spalují tuky nebo vám pomohou cítit se sytí.

Jako základ je nejlepší použít okurky, čerstvé bylinky, salát, neslazená jablka, celer, papriku a brokolici. Pokud je koktejl hustý, ředí se čistou nebo sycenou vodou, kefírem nebo neslazeným džusem.

Aby nápoj více zasytil, použijte nějaké otruby, chia nebo lněná semínka. Tyto doplňky budou fungovat jako zdroj vlákniny a pomalých sacharidů. Tím, že vám pomáhají udržet si pocit sytosti déle, podporují hubnutí.

Zázvor nebo dužina z ananasu pomůže urychlit spalování tuků. Přidáte-li chlorellu do zeleného smoothie, jeho barva se změní na smaragdovou a získá antioxidační účinek. Kurkuma zabarví koktejl do žluta a poskytne protizánětlivý a hojivý účinek.

Ananasové smoothie pomůže urychlit spalování tuků:

Čerstvou dužinu z ananasu nasekejte nahrubo a vložte do mísy mixéru;
přidejte trochu zázvoru, skořice;
mixujte mixérem, dokud nebude konzistence hladká.

Pokud je smoothie příliš husté, přidejte kokosové mléko. Nepoužívejte konzervované ananasy – mají vysoký obsah cukru a málo živin.

Existuje také mnoho variant zdravých zelených smoothies, které vám pomohou zhubnout, například:

2 stonky celeru, jablečná dužina, kiwi s přídavkem petržele;
kiwi, avokádo, svazek špenátu;
hrozny s brokolicí;
jablko, okurka, máta.

Příchuť banán

Koktejl se rychle mísí a lze jej použít jako zdravou a uspokojující svačinku:

oloupejte a nakrájejte střední banán na velké kousky;
nalijte 150 ml mléka;
přidejte med podle chuti, výslednou směs porazte mixérem.

Banány je lepší volit zralé nebo i ztmavlé – budou sladší a zdravější. Chuť lze dále zlepšit pomocí přísad, vhodných:

mletá skořice;
vanilka;
suché kakao;
strouhaná hořká čokoláda;
Chia semínka;
mleté ořechy;
kardamon.

Banán se často používá v kombinaci s jinými potravinami, jako jsou:

jahody
jablko
broskev;
maliny;
brokolice;
ananas;
kokos;
třešeň;
ovesné vločky.

Tajemstvím této všestrannosti je neutrální banánová chuť. Dodává sladkost a pomáhá učinit smoothie hustším a výživnějším.

Domácí jablečné recepty

Musíte si vzít dvě jablka, dva banány, 100 ml mléka a 1 lžičku. skořice. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme nahrubo. Banány oloupeme, nakrájíme, dáme spolu s jablky do mixovací nádoby a přidáme mléko. Mixujte mixérem, dokud nezískáte homogenní konzistenci, poté nalijte do sklenic a posypte mletou skořicí.

Je lepší použít výkonný stacionární mixér, který jablka rychle naseká. Dobře se k tomu hodí Polaris PTB 1834G, který má automatický program na výrobu smoothie.

Následující doporučení pomohou učinit nápoj chutnějším a zdravějším:

Vybírejte jablka šťavnatá, ale ne příliš sladká.
Před vařením je oloupejte, zbavte slupky a zbavte jádřinců.
Aby jablečná dužina a šťáva oxidovaly pomaleji, přidejte pár kapek citronové šťávy.
Koktejl je lepší ředit minerální nebo čistou pitnou vodou, zeleným čajem, drceným ledem. Použití mléka nebo fermentovaných mléčných výrobků se nedoporučuje.

Jablka se hodí k mnoha potravinám:

okurka
avokádo;
celer;
máta;
petržel;
květák;
hruška;
hrozny;
mrkve;
dýně;
listový salát;
špenát.

Aby bylo vaše ovocné smoothie chutnější, použijte skořici nebo zázvor. Do toho zeleninového můžete přidat bylinky a koření.

Zeleninový koktejl

Koktejly můžete vyrobit z jakékoli čerstvé zeleniny, která nevyžaduje tepelnou úpravu. Dobře fungují okurky, rajčata, mrkev, červená řepa, sladká paprika, ředkvičky, zelí a čerstvý hrášek. Nepoužívejte brambory, lilky, cuketu, cibuli, celer nebo kukuřici. Bylinky a koření se často přidávají do zeleninových smoothies, aby zlepšily jejich chuť a byly ještě zdravější.

Existuje několik doporučení, která vám pomohou získat více výhod a zlepšit chuť vašich koktejlů:

Přidejte trochu kapusty nebo otrub jako zdroj vlákniny. Tím se zlepší trávení.
Pár kapek olivového oleje zlepší konzistenci a chuť koktejlu.
Pokud hledáte rychlou svačinu, spárujte smoothie s mozzarellou a obilným chlebem na oběd v italském stylu.
Pokud je konzistence příliš hustá, nařeďte směs mrkvovou, rajčatovou nebo jablečnou šťávou, čistou vodou nebo drceným ledem. Můžete také použít fermentované mléčné výrobky.
Přidejte trochu mletých ořechů, aby byl pokrm výživnější.
Chuť vylepšíte přidáním chilli papričky nebo čerstvého zázvoru, koření (například koriandr, růžový pepř, rozmarýn) a hotovou směs také dochutíte sójovou omáčkou.
Zeleninu můžete přidat téměř do jakékoli kompozice. Dobrý doplněk by byl: petržel, kopr, salát, špenát, bazalka, čerstvá máta, sladká cibule.

Při přípravě je třeba nejprve rozemlít všechny pevné přísady v mixéru (ořechy, hutnou zeleninu, led) a poté přidat zbývající produkty a tekuté přísady.

Recept na PP celer

Jedná se o skutečnou superpotravinu – tento koktejl je velmi zdravý a často jej využívají ti, kteří preferují správnou výživu. Na jeho přípravu budete potřebovat 1 střední stonek celeru, kiwi, jablko, trochu listů salátu, petržel. Všechny produkty je třeba umýt, oloupat a nahrubo nasekat. Rozemlejte a šlehejte je v míse mixéru 1 minutu. Pokud se směs ukáže jako příliš hustá, můžete přidat 100 ml vody nebo drceného ledu. Pokud je chuť příliš kyselá, nasekejte a přidejte trochu ořechů nebo medu.

Celer lze také kombinovat s těmito potravinami:

okurky;
špenát;
banány;
avokádo;
bazalka;
ananas;
zápalky;
rajčata;
máta;
spirulina;
citronová šťáva;
mandlové mléko;
jakékoli mikrogreeny.

Pokud váš mixér není příliš výkonný, před mixováním odstraňte tuhá celerová vlákna. Toto není nutné dělat, pokud máte poměrně výkonné zařízení. Například Polaris PHB 1283 si snadno poradí s jakýmikoli, i složitými produkty.

Okurkové smoothie

Okurky se používají jako lehký, osvěžující základ s neutrální chutí. Obvykle jsou 2-3 díly nakrájených okurek doplněny 1 dílem jiných produktů. Může to být jablko, špenát, avokádo, květák, máta, salát, paprika. Okurky obsahují hodně vody a smoothie není potřeba ředit. Příprava je snadná: všechny ingredience omyjte, oloupejte, nahrubo nasekejte, rozmixujte v míse mixéru a vyšlehejte při vysoké rychlosti.

Mrkvová příchuť

Mrkev je hustá zelenina a ke zpracování vyžaduje výkonný mixér. K přípravě koktejlu potřebujete:

oloupejte a nahrubo nakrájejte 2 střední mrkve;
oloupeme banán a jablko, nakrájíme je;
vše nakrájíme, promícháme;
přidejte 100 ml vody nebo jablečné šťávy a prošlehejte.

Dýně dobrá

Čerstvá nebo mražená dýně je zdravou a chutnou svačinkou. Obvykle se míchá s jinou zeleninou nebo ovocem v poměru 1:2. Nejčastěji se dýňové smoothies připravují z mrkve, jablek, hrušek a banánů. Jako dochucovadlo můžete přidat zázvor, kardamom, skořici a pyré zředit vodou nebo jablečnou šťávou.

Používáme bobule

Bobule mohou být libovolné: vhodné jsou třešně, jahody, rybíz, maliny, borůvky, ostružiny. Můžete je míchat v libovolné kombinaci. Na 2 porce stačí 200 g bobulí. Pro hustší konzistenci je posypte banánem. Aby byla chuť jemnější, přidejte jogurt, mléko nebo fermentované pečené mléko. Višňové, jahodové, malinové dezerty dobře dochutíme skořicí nebo suchým kakaem (stačí špetka). Pro zbývající bobule můžete použít vanilku nebo ořechy.

Číslo horké linky 8 800 700 11 78

Kolekce IQ HomeProDomovKuchyněKlimaSportOsobní péčeNádobí
Internetový obchodPro partneryRecepty
O PolarisNewsArticles

Servisní střediska
Záruční servis
Kontaktujte nás
Kde koupit