Řekneme vám, jak dlouho trvá, než rajčata zčervenají, a proč se tento proces může zpomalit. Dáme užitečné tipy, jak urychlit zrání rajčat.
Po zasazení sazenic rajčat se zahrádkáři začnou těšit na první dozrálé plody. Někdy toto čekání trvá příliš dlouho. Pojďme zjistit, proč se to děje, a také jak udělat rajčata rychleji červená. Shromáždili jsme nejúčinnější metody.
Jak urychlit zrání rajčat
Jak dlouho trvá, než rajčata dozrají?
Cyklus zrání rajčat lze rozdělit do dvou fází. První trvá v průměru měsíc. Během této doby se z vaječníků tvoří plody. Dorůstají do normální velikosti pro svou odrůdu. Ve druhé fázi dozrávají zelená rajčata a zčervenají. To trvá 10 až 25 dní. Od kvetení k získání zralých rajčat tedy uplyne 40–60 dní.
Všechna rajčata mají různé rychlosti zrání. Záleží na vlastnostech odrůdy. To je hlavní, ale ne jediný faktor. Na dobu zrání mají velký vliv podmínky pěstování. Chyby v zemědělské technice nebo nepříznivé povětrnostní podmínky mohou výrazně zpomalit proces zrání rajčat.
Hlavní důvody, proč rajčata nezčervenají
Existuje několik faktorů, které zpomalují červenání plodů.
Teplota je příliš vysoká nebo příliš nízká
Červený pigment zvaný lykopen je zodpovědný za zarudnutí rajčat. Aktivně se vyrábí při teplotách od 18 do 23°C. V takových podmínkách rajčata rychle zčervenají.. Když teploty klesnou pod 15 °C nebo stoupnou nad 30 °C, produkce lykopenu klesá, což má za následek pomalejší dozrávání plodů. Pokud noční teploty klesnou na 7-9°C nebo níže, zelená rajčata již nebudou červená.
Nedostatek nebo nadbytek živin
Obě podmínky jsou pro rostlinu stejně nepříznivé. Při nutričním nedostatku keř postrádá živiny, takže zpomaluje růst a dozrávání plodů. Zvláště negativně působí nedostatek draslíku. Za takových podmínek je výrazně omezen přísun základních prvků do ovoce.
Nežádoucí je také velké množství hnojiva. Vyvolává aktivní růst keře. Přebytek dusíku má zvláště špatný vliv na rostlinu, což dává impuls k růstu zelené hmoty. Rychlý růst nových výhonků a olistění zpomaluje vývoj a dozrávání rajčat.
Nedostatečné osvětlení
Během fotosyntézy rostliny přeměňují vodu a oxid uhličitý na živiny, které potřebují. Aby tento proces probíhal normálně, je nutné dobré osvětlení. Jeho nedostatek vede ke zpomalení všech procesů, včetně zrání ovoce. Nedostatek osvětlení je způsoben nadměrně hustou výsadbou, zastíněním nebo nepříznivými povětrnostními podmínkami.
Velké množství plodů na rostlině
Rajče neustále vytváří nové plody. Na něm může být současně několik štětců různého stupně zralosti. Ty úplně první už mohou dozrát a na těch posledních vaječníky teprve začínají růst. Pokud je rajčat hodně, keř je nebude schopen vypěstovat všechna. Rajčata, která začala dozrávat a dorostla do normální velikosti, je nejlepší odstranit. Dozrají v krabici a rostoucí plody se budou aktivně rozvíjet.
Co dělat, aby rajčata rychleji zčervenala
Podívali jsme se na důvody, proč rajčata nečervenají ve skleníku ani venku, a přejděme k doporučením a technikám, jak rajčata dozrát rychleji. Můžete použít pouze jednu metodu nebo několik najednou. Těsně předtím, než použijete některou z metod, musíte vykořenit keře rajčat: mladé výhonky-nevlastní děti odebírají rostlině příliš mnoho síly a narušují dozrávání plodiny.
Předčasný odběr
Aby rostlině rajčete vyrostlo co nejvíce plodů a urychlilo se jejich dozrávání, musíte sbírat rajčata, která začala červenat. To platí zejména pro pozdní a vysoké odrůdy. Sbírají se rajčata, která dorostla do normální velikosti a začnou měnit svou mléčně zelenou barvu na hnědou. Posílají se ke zrání, aby byly plně zralé, rozkládají se v krabicích, bednách nebo jiných nádobách v jedné vrstvě. Umístěte na suché místo s dobrým osvětlením.
Svírání korunky
Doba zrání rajčete od vaječníku po červené ovoce je od 40 do 60 dnů. Když přijde podzimní ochlazení a teplota v noci začne klesat pod 10°C, rodit se zastaví. Vaječníky a dozrávající plody zpomalí jejich vývoj. Je nutné přibližně určit čas, kdy dojde k nachlazení, a 40-60 dní před tím zaštípnout vrchol keře rajčat. Ve skleníkových přístřešcích se to provádí během září, venku – od začátku srpna.
Zaštipování se provádí takto: najděte nejvyšší střapec, spočítejte od něj dva lístky a opatrně odštípněte nebo odstřihněte korunku. Keř přestává růst a směřuje veškeré úsilí k dozrávání vytvořených rajčat.
Dobré osvětlení
Pro normální dozrávání potřebují rajčata velké množství světla, proto je třeba jim zajistit dobré osvětlení. To platí zejména ve skleníku, kde bývá výsadba kvůli nedostatku místa velmi hustá. Keř musí být vytvořen. Ve skleníkových podmínkách je optimální to udělat v jednom stonku. Je důležité zajistit, aby byla rostlina dobře osvětlena. Poté, co se rajčata vytvoří z vaječníků, kartáč je velmi pečlivě rozložen tak, aby na něj dopadalo slunce.
Důležité: kartáč musíte rozložit opatrně, abyste nepoškodili větev. V případě potřeby se opraví na novém místě.
Postřik jódem
Pro ošetření připravte roztok jódu: vezměte 10 kapek farmaceutického jódu na 40 litrů mírně ohřáté vody. Vše dobře promícháme a bohatě nastříkáme rajčata. Kapky roztoku by měly dopadat na všechny části rostliny: listy, stonky a plody. Můžete jej stříkat z rozprašovače nebo stříkat na výsadby smetákem namočeným v roztoku.