Broskev je velmi chutné a zdravé ovoce. Rospotrebnadzor z Murmanské oblasti nám řekl, jakým nemocem může pomoci předcházet.
Odborníci poznamenali, že konzumace broskve je preventivním opatřením proti revmatismu a dně. Odborníci na výživu radí jíst broskve v první polovině dne a nekombinovat je se sacharidy a mléčnými výrobky. Před spaním se také nepřejídejte broskvemi.
Ovoce mohou s opatrností konzumovat lidé s onemocněním trávicího traktu. Vysoký obsah cukru v broskvích navíc představuje omezení pro diabetiky.
Čerstvé broskve by neměly mít skvrny, vrásky, poškození nebo známky hniloby. Nejlepší je skladovat je v lednici. Ovoce je bohaté na vitamíny, betakaroten a organické kyseliny. Broskve mají pětkrát více železa než jablka. Kromě toho jsou dobrým preventivním opatřením v boji proti anémii z nedostatku železa.
Dalším zdravým produktem je mrkev. Dříve jsme uvedli, u kterých onemocnění se doporučuje jíst tuto zeleninu.
Malá města Ruska
Taishet je město na křižovatce velkých stavebních projektů
Krasnoturinsk: proč se sem ruští Němci vracejí
Tak jiný Kamensk-Uralsky
Co jiného číst
Seveřanům se říkalo o sušeném ovoci jako o alternativě sladkostí
Pozor, podvodníci: Seveřanům bylo řečeno, jak chránit své Apple ID
„Co je to pozitivní vnímání?“: na základě rozhodnutí soudu byly z Ruska deportovány dvě desítky vysokoškoláků ze spřátelených zemí
V Krasnogorsku zabil učitel svou ženu za výčitky o jejím nízkém platu
Příbuzní Alexeje Kovalkova komentovali smrt odborníka na výživu
V regionech
Lidová znamení pro 4. prosince 2024: co nedělat v Úvodu
Fotografie 24479 Ulan-Ude
Rjazaňské úřady hledají dědice tří bytů a domu
Chytrá rada: jak těžit z doby sankcí
Podrobnosti o zadržení obchodníka z Udomlya: rozhodl se zpeněžit vojáka SVO
Uvedení Panny Marie do chrámu: oduševnělé a krásné fotografie dovolené
Foto 13653 Chabarovsk
„Pravděpodobně k vám nepřijdou“: babička, očitá svědkyně havárie Něvského expresu, propukla v pláč na místě tragédie
Fotografie 11879 Tver
Zprávy z regionu
Výstavba nové školní budovy v Pechenga se blíží ke konci
Památník 6. hrdinské komsomolské baterie v Murmansku může být opraven v roce 2025
Policejní plukovník předal mladým seveřanům osvědčení kadetů
Řidič srazil 83letou Murmansku
Zprávy
Lavrov řekl, že nejen Ruská federace a Spojené státy by měly řešit krizi na Ukrajině
Lavrov v rozhovoru s Tuckerem hovořil o svých dojmech z Trumpa
Lavrov: „Rusko nechce jadernou válku se Spojenými státy“
V rámci národního projektu se mohli obyvatelé zapojit do zvelebování města
Nejčtenější
„Condor“ vidí všechno: Rusko rozšířilo svou konstelaci vesmírných radarů
„Oreshnik“ připomněl Američanům psychické trauma
NATO rozdělilo Ukrajinu na čtyři části: vyhlášeno okupační schéma
automatický vzhled
Sbohem, dealere: masový bankrot prodejců aut těžce zasáhne majitele aut
Německý neúspěch: kdysi nejlepší automobilový průmysl na světě se nemusí dočkat zrušení sankcí
Cooler than the cool: Portál AvtoVzglyad vybral nejlepší auta v 10 kategoriích
žena hit
Nepodařilo se spadnout: Boris Shcherbakov byl naléhavě hospitalizován
Lily-Rose Depp na červeném koberci zazářila v šatech s korzetem
33letá Emily Ratajkowski se objevila v hedvábném spodním prádle
Hunters.ru
Pokuty, pokuty. Myslivce lákají na nezajištěné povolenky
Altajským srncům se podařilo přeplavat jezero Teletskoye
Blýskáme se vertikálně v pozdním podzimu
Moskevské comsomolety
- Autoři
- Tiskové středisko
- Fotoreportáže
- Ankety
- Блоги
- Galerie Alexeje Merinova
- Průzkumník
- Propagační kódy Yandex Market
- Promo kódy Aliexpress
- Медицина
- MK. Ruský regionální týdeník
- Jobs
- Kontakty
Pro čtenáře
- Předplatné
- Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
- Promo kódy
- Zásady ochrany osobních údajů
Pro inzerenty
- reklama
- RIA “O’Key”
- Agentura MK
- MK.Media-Service
- Servis MK
- Agentura MK-Press Promotion Agency
Soulad s autorskými právy:
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách murmansk.mk.ru náleží editorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace.
Použití materiálů zveřejněných na webových stránkách murmansk.mk.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz by měl být umístěn přímo v textu reprodukujícím původní materiál murmansk.mk.ru, před nebo za citovaný blok.
Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.
Pro čtenáře:
V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.
Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .
V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.
Informační zdroj využívá technologie doporučení.
Online publikace „MK v Murmansku“ murmansk.mk.ru
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El No. FS 77-57478
Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “
Mediální redaktoři – Regional Media LLC
Adresa redakce: 197136, Petrohrad, vnitřní územní městský obvod Čkalovskoje, Čkalovský prospekt, 54, písmeno A, místnost. 1-H
Телефон редакции: +7(812)507-92-52
Redakční e-mail: [email protected]
Šéfredaktor Timofey Valentinovič Shabarshin,
Inzerce na webu a v novinách: + 7 (812) 509-25-88
Broskev je ve skutečnosti ovoce, nikoli barva.
(Lidová moudrost)
Broskev je jedním z nejchutnějších letních plodů. Šťavnatá, aromatická dužina, obrovská rozmanitost chutí a prostě moc krásné ovoce! Broskev je pochoutka. Hlavní jsou ale blahodárné vlastnosti, kterými ho příroda štědře obdařila.
Broskev, stejně jako švestka, třešeň, třešeň švestka a meruňka, patří do rodiny růží. Mezi výše uvedenými „příbuznými“ je broskev nejvíce teplomilná. Přišel k nám z Persie. Odtud zřejmě dostal své jméno. V Číně je broskev také známá velmi dlouho. Zde je symbolem dlouhověkosti, dobrého zdraví, dlouhého, šťastného života. Zde v Rusku se broskev pěstuje pouze v regionu Krasnodar. Broskvoň je náročná na podmínky pěstování a není odolná vůči škůdcům a chorobám. V deseti letech končí životní cyklus broskve a přestává nést ovoce. Pěstování broskve není snadné, ale její nesrovnatelná chuť, a co je nejdůležitější, prospěšné vlastnosti jejích plodů, ospravedlňují vynaložené úsilí.
Sezóna broskví začíná v červnu a končí na podzim, v září. Jeho plody jsou kulaté nebo mírně podlouhlé. Různé odrůdy mají různé barevné odstíny červené, růžové, oranžové, žluté. Pecka, v závislosti na odrůdě, může nebo nemusí být oddělena od dužiny.
Charakteristickým znakem plodů broskvoně je hrubá slupka, slupka s malým chmýřím. Ale mezi broskvemi je jedna neobvyklá odrůda, broskev s hladkou lesklou slupkou. Toto je nektarinka. Nektarinka není o nic méně užitečná než jiné odrůdy a z hlediska obsahu některých prospěšných vlastností je dokonce předčí. Pro lidi náchylné k alergiím je vhodnější konzumovat nektarinky, protože světlý chmýří na slupce broskve jim může být škodlivý. Nektarinky pomáhají trávit tučná jídla, odstraňují odpad a toxiny a dodávají tělu „rychlou“ energii.
Je lepší jíst nektarinky syrové. Když budete jíst tři nektarinky denně, vyčistíte své tělo od odpadu a toxinů. Nektarinky lépe odolávají dlouhodobé přepravě; to je jejich nepopiratelná výhoda oproti jiným odrůdám broskví. Jsou známy již dlouhou dobu, ale o jejich původu nepanuje shoda. Existuje verze, že nektarinka je výsledkem křížení broskve a švestky. Ale mnoho chovatelů s tím nesouhlasí, tvrdí, že se nektarinka objevila selekcí nebo mutací. Ale „chuť se nepočítá“, nektarinky jsou dobré a broskve nejsou o nic horší. Brzy, pozdě, uprostřed sezóny – obrovské množství odrůd, chutí, chcete vyzkoušet všechno a všechny jsou velmi chutné a zdravé.
Pomáhají zotavit se z nemocí a stresu. Broskve jsou užitečné pro zlepšení srdeční činnosti, dny, revmatismu, onemocnění ledvin a jater. Dokonce i počáteční formy jaterní cirhózy mohou být vyléčeny broskvemi. A další velmi zajímavou vlastností broskví je, že snižují potřebu alkoholu v těle. Jíst broskve pro toxikózu u těhotných žen je velmi užitečné. Při arytmii, anémii, nízké kyselosti je užitečné užít čtvrt sklenice šťávy 15-20 minut před jídlem. Aby se tělo očistilo od škodlivých látek a zplodin, stačí sníst 2-3 broskve denně, protože broskve zlepšují trávení.
Broskve mají velmi málo kontraindikací – obezita a cukrovka. Avšak pro ty, kteří nejsou obézní, ale prostě pečlivě sledují svou váhu, broskve nezpůsobí škodu, ale budou pouze prospěšné. Broskve obsahují hodně vlákniny a pektinu, což podporuje lepší trávení potravy a nejúplnější odstranění škodlivých látek z těla (těžké kovy, pesticidy, „špatný“ cholesterol).
Tělo se čistí, aniž by přibíralo na váze. Dužina broskve obsahuje velké množství užitečných minerálů – draslík, hořčík, zinek, železo, mangan, selen, fosfor.
Draslík je nezbytný pro tělo k udržení normální činnosti srdečního svalu. Vysoký obsah draslíku v broskvi je užitečný při anémii, arytmii a dalších srdečních chorobách.
Hořčík stabilizuje krevní tlak, zlepšuje reologické vlastnosti krve a uvolňuje cévy. Hořčík pomáhá zmírňovat stres, který je důležitý v našich těžkých životech.
Fosfor je jedním z prvků, které tvoří minerální základ těla. Je soustředěn především v zubní sklovině, kostře, svalech a nervové tkáni. Fosfor zaujímá důležité místo v metabolických procesech, v energetickém metabolismu, fungování nervového systému a v činnosti žláz s vnitřní sekrecí.
A pokud jde o obsah železa, broskev je lepší než švestka, třešeň, jablko a hruška. Železo se podílí na procesu krvetvorby, zvyšuje tvorbu červených krvinek v krvi a zlepšuje syntézu hemoglobinu.
Velmi důležitá je také role zinku v lidském těle. Zinek je nezbytný pro stabilizaci struktury DNA, podílí se na syntéze a odbourávání bílkovin, tuků, sacharidů, reguluje proces hojení ran, zlepšuje reprodukční funkce a snižuje riziko rakoviny.
Selen je jedním z nejdůležitějších prvků nezbytných pro normální fungování těla. Nedostatek selenu v těle je spojen s různými imunodeficity (nádory, autoimunitní a alergická onemocnění).
Kromě uvedených makro- a mikroprvků obsahují broskve poměrně velké množství vitamínů, které jsou mimořádně potřebné pro normální fungování těla. Jedná se o vitamíny B, vitamíny C, E, PP. Vitamíny skupiny B se podílejí na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů, jsou velmi důležité pro udržení zraku a podílejí se na syntéze hemoglobinu. Vitamin C (kyselina askorbová) má antioxidační aktivitu, podílí se na syntéze kolagenu, podílí se na procesu krvetvorby, reguluje proces srážení krve a jak každý ví, pomáhá zlepšovat imunitu.
Vitamin E má pozitivní vliv na funkci endokrinního systému, na všechny typy metabolismu a je zvláště nezbytný pro normální průběh těhotenství. Vitamin E je užitečný jako prevence proti stárnutí, nazývá se „vitamín mládí“.
Vitamin PP (kyselina nikotinová) zlepšuje metabolismus sacharidů, činnost gastrointestinálního traktu, snižuje hladinu cholesterolu a má vazodilatační účinek. Nedostatek vitaminu PP vede k rozvoji pelagry. Pellagra, („hrubá kůže“) se vyznačuje nejen vnějšími projevy na kůži, ale také zhoršením sliznic trávicího traktu a může vést až k duševním poruchám.
Broskev je užitečná nejen pro svou chutnou aromatickou dužninu. Její květy a listy se používají v lidovém léčitelství a ze semen se v průmyslovém měřítku vyrábí broskvový olej. Broskvový olej se používá v lékařství a kosmetologii. Je užitečný pro pokožku jakéhokoli typu – suchou, mastnou, kojeneckou nebo velmi, velmi středního věku. Broskvový olej vyživuje, hydratuje, dodává sametovou a hebkost, činí pokožku elastickou a mladistvou. Používá se k masáži obličeje a těla a k čištění pleti. Před sluněním je užitečné namazat pokožku broskvovým olejem. Plody broskve se používají i v domácí kosmetice.
Pro zjemnění pokožky můžete použít masku z dužiny broskve a sušeného mléka. K tomu přidejte do dužiny rozmačkané broskve sušené mléko v množství potřebném k tomu, aby dužina získala požadovanou konzistenci. Naneste pastu na obličej, po 20 minutách opláchněte teplou vodou a poté opláchněte obličej studenou vodou. Maska vyrobená z broskvové dužiny se škrobem pomůže odstranit mastný lesk z pokožky obličeje. Suché pleti pomůže maska z dužiny broskve a heřmánkového odvaru v poměru 2:1.
Pro omlazující masku přidejte do dužiny broskví trochu medu (pokud nejste alergičtí na med), vše promíchejte, přidejte trochu citronové šťávy. Poměr lze vzít 3:1:1. Pokud dužina broskví obsahuje hodně šťávy, šťávu lehce vymačkejte. Masku lze provádět 1-2krát týdně. Výsledky na sebe nenechají dlouho čekat! A na spálení od slunce maska z dužiny broskve zmírní zarudnutí a zklidní pokožku. Listy broskvoně mají také léčivé vlastnosti.
Na ekzémy dobře pomáhají horké koupele z broskvových listů. Koupele z broskvových listů jsou prospěšné i pro pokožku těla. K tomu je třeba: spařit 1 šálek listů v 1 litru vroucí vody, nechat 40 minut, scedit a nalít do koupele. Udělejte si koupel po dobu 15-20 minut při teplotě ne vyšší než 35 stupňů. Pak se bez osušení zabalte do froté županu nebo se zabalte do froté prostěradla.
Broskve, pokud existují, mohou být použity k přípravě přípravků pro budoucí použití: džem, marmeláda, kompoty. Čerstvě vymačkanou šťávu po pasterizaci lze také hermeticky uzavřít po dlouhou dobu. Velmi chutnou pochoutkou jsou kandované broskve. V létě se čerstvé broskve používají při pečení koláčů, koláčů a různých dezertů.
Potřebujete: 700 g broskví, 200 g cukru, 4 sklenice bílého vína, 1 sklenici perlivé vody. Dále: připravte si 2 lžíce drceného ledu, 3 velmi zralé broskve, půl sklenice bílého vína, 6-7 oloupaných a drcených pecek broskví.
Oloupané a nakrájené broskve ve vrstvách dejte do mísy, každou vrstvu posypte cukrem a nechte broskve 20-30 minut odstát. Poté broskve s cukrem nalijte do čtyř sklenic bílého vína smíchaného se sklenicí perlivé vody, přidejte led a dejte na 1 hodinu do lednice. Zbylé 3 zralé broskve nakrájíme na malé kousky, přidáme drcená jádra broskví, vše zalijeme půl sklenicí bílého vína a dáme na 1 hodinu do lednice. Po hodině oddělte tekutinu od zralých broskví a rozdrcených pecek broskví. Vzniklou tekutinu nalijte do mísy se zbylými broskvemi. Nalijte cruchon do sklenic.
Na přípravu broskvového koláče potřebujete: 200 g másla, 4 vejce, 200 g cukru. A navíc 1 lžička nastrouhané citronové kůry, 160 g prosáté mouky, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, několik kusů, podle velikosti ne příliš přezrálé broskve.
Nejprve je třeba rozemlít máslo na konzistenci zakysané smetany, ušlehat 4 bílky s cukrem, šlehat do husté pěny. Do másla vmícháme žloutky s cukrem a postupně vmícháme sníh z bílků. Do vzniklé směsi za stálého míchání přidáme citronovou kůru a přidáme mouku. Těsto je hotové. Těsto rovnoměrně dejte do vymazané a moukou vysypané formy asi 2 cm vysoké Okraje těsta by měly být asi o 1 cm vyšší než zbytek těsta.
Těsto vložíme do trouby a pečeme 20 minut při 180 stupních. Navrch pak vložte oloupané a blanšírované broskve na 2-3 minuty do vody o teplotě 80-85 stupňů. Navrch lehce posypte krystalovým cukrem. Pečte do úplného propečení při 180 stupních.
(Foto: matka_Wariatka, eAlisa, Elena Yakusheva, Alena Ozerova, Liv friis-larsen, shutterstock.com)