Zdravé stravování v těhotenství je velmi důležité! Dítě přece dostává od matky vše, co je pro růst nezbytné: vápník, bílkoviny, železo, vitamíny, tuky, fosfor a tak dále. To znamená, že zvláštní pozornost by měla být věnována výživě během těhotenství. Dnes jsme hovořili s gynekoložkou kliniky rodinné medicíny „For Birth“, Marinou Petrovna.
Marina Petrovna, řekněte nám prosím, jaké jídlo by měly jíst těhotné ženy?
V první řadě je třeba dbát na správnou výživu. Doporučení pro racionální výživu v těhotenství většinou zohledňují zájmy dvou bytostí – matky a plodu. K budování svého těla dostává plod z těla matky všechny potřebné látky: bílkoviny, tuky, sacharidy, minerály, vitamíny. Matka přijímá tyto prvky z potravy. V těhotenství by proto měla být strava pestrá. Jídlo by mělo být vždy čerstvé a dobře připravené.
Kolik a jaké cereálie byste měli jíst?
Kaši můžete použít jakoukoliv podle chuti. Chtěl bych mluvit o ovesných vločkách. Říká se jí také „kaše krásy“. Ovesná kaše se o nás dokáže postarat jako matka! Dokonale uklidňuje nervy, normalizuje spánek a navrací dobrou náladu. Skutečná krása je především normální fungování žaludku. A tady ovesná kaše nemá obdoby. Nejenže zlepšuje funkci střev a pomáhá normalizovat metabolismus – ovesné vločky pečlivě obalí žaludek jemným filmem, který usnadňuje trávení a působí jako čistič střev těhotné ženy. Kromě ovesných vloček můžete jíst rýži, pohanku, kroupy, ječmen a další, ale krupicovou kaši byste neměli nadužívat. Porce by měly být standardní, 200-250 gramů. Kaši můžete zařadit do svého jídelníčku minimálně každý den.
Je možné hodně jíst a přejídat se?
Nikdy byste neměla hodně jíst ani se přejídat, zvláště v těhotenství. Těhotná žena by neměla jít do extrému přejídání. Nepříznivým prognostickým ukazatelem je nadměrné přibírání na váze v těhotenství. Skutečnost přejídání během těhotenství lze snadno konstatovat posouzením přírůstku hmotnosti nastávající matky. To však nemusí být jediný důvod patologického přibírání na váze během těhotenství: viditelný nebo skrytý edém také ovlivní přírůstek hmotnosti. Nadváha nabraná matkou v těhotenství negativně ovlivňuje jak průběh těhotenství a porodu, tak i zdraví dítěte.
Musím provést nějaké změny ve své běžné stravě?
Pokud jste jedli nepravidelně, zřídka, ale hodně, pak je třeba tento „obvyklý“ režim změnit. Pokud jste své zdraví sledovali již dříve, můžete se držet dříve zavedené rutiny.
Kolikrát denně by měly těhotné ženy jíst?
Stravování by mělo být časté (4-6x denně), ale v rozumných porcích. Přibližně od poloviny těhotenství, kdy miminko začíná rychleji růst, potřebuje velké množství bílkovin.
Mělo by jídlo těhotné ženy oproti běžné stravě obsahovat výrazně více tuku, bílkovin a sacharidů?
Během těhotenství je důležité nejíst „za dva“. Ve vašem jídelníčku by měl být dostatek zeleniny a ovoce.
Marina Petrovna, kolik tekutin potřebuje těhotná žena vypít za den?
Musíte vypít jeden až dva litry tekutin. Vše závisí na délce těhotenství, přítomnosti těhotenských komplikací a doprovodných onemocněních vnitřních orgánů a také na ročním období (například horké léto). Jakmile totiž tělo pocítí nedostatek vody, okamžitě se naruší trávicí procesy. Bez vody si tělo nedokáže udržet stálou teplotu. Zajišťuje biochemické reakce uvnitř buněk, promazává všechny klouby a pomáhá zbavovat se škodlivých látek tím, že je odstraňuje ledvinami, střevy, kůží a plícemi. V těle mladé matky musí být přítomna voda. Pijte co nejvíce tekutin.
Mohu pít alkohol? (Pokud ano, v jakém množství?)
Žádný. Alkohol je absolutně škodlivý pro těhotné ženy. Škodlivý vliv, který má dlouhodobé pití na zdraví plodu v těhotenství, je již dávno prokázán. V nejhorším případě může chronická konzumace alkoholu vést k potratu nebo mrtvému porodu.
Jaké potraviny byste rozhodně měli ze svého jídelníčku vyloučit?
Není třeba nic kategoricky vylučovat. Můžete omezit tučná, smažená, kořeněná jídla.
Co dělat, když má těhotná žena potravinovou alergii?
Nejprve vyřaďte ze svého jídelníčku potraviny, které způsobují alergie. O užívání antihistaminik (léky proti alergii) se určitě poraďte se svým lékařem. Nemůžete sami užívat antialergické léky.
Řekněte nám prosím, v jakém období a jak dlouho by měla těhotná žena přibírat?
Průměrný přírůstek v těhotenství je od dvanácti do patnácti kilogramů. Přesnou cifru vám vypočítá váš gynekolog při registraci (záleží na vaší počáteční váze a výšce). K největším nárůstům dochází ve třetím trimestru, jedná se přibližně o dvě stě až čtyři sta gramů týdně (přesný údaj se také počítá individuálně).
Je možné v těhotenství držet dietu?
Jakákoli dieta zahrnuje omezení bílkovin, tuků a sacharidů. Vaše nenarozené dítě nemusí mít dostatek těchto látek pro normální růst a vývoj. V těhotenství jsou proto zakázány všechny diety, kromě případů, kdy v těhotenství nastanou komplikace a je nutné omezení příjmu jakýchkoli potravin. To může určit pouze váš lékař.
Často během těhotenství ženu přitahují exotická jídla a prostě okurky, jahody nebo čokoláda. Je důležité dodržovat umírněnost?
Je důležité vždy dodržovat opatření, zejména v těhotenství. Nezapomeňte, že vaše ledviny nyní pracují ve zvýšeném režimu, močovody jsou „staženy“ rostoucí dělohou, což ztěžuje normální odtok moči. Přemíra okurky nebo sledě proto může vést k otokům a ještě vážnějším komplikacím. Samotné jahody a čokoláda jsou nejsilnějšími alergeny. Co se týče exotických produktů, obecně se nedoporučuje v těhotenství na sobě experimentovat, nikdo neví, jak vaše tělo přijme něco nového.
Pokud těhotná žena po jídle trpí pálením žáhy, jaké prostředky pomohou?
Nejprve zkuste ze svého jídelníčku vyloučit potraviny, které způsobují pálení žáhy. Možná existuje nějaká poloha, která je pro vás pohodlná (sed, leh), ve které necítíte pálení žáhy. U léků se tento problém řeší s lékařem při osobní konzultaci.
Mohu pít kávu nebo čaj?
Nejlepší je pít čaj, ale pokud jste náruživí pijáci kávy, tak se snažte omezit množství zkonzumované kávy na jeden, maximálně dva šálky denně. Pro snížení účinku kofeinu na organismus je vhodné přidat mléko.
Jaké léky by se neměly užívat?
Jakékoli léky během těhotenství užívejte pouze podle pokynů lékaře. Nemůžete užívat žádné léky sami!
Jakou radu máte pro nastávající maminky?
Neznáte-li odpověď na nějakou otázku o svém zdraví, je vždy lepší poradit se se svým lékařem, než poslouchat rady lidí, kteří mají k medicíně daleko.
V nejtěžších dobách lidských dějin, v epidemiích, neúrodě, válkách a hladomorech se lidé stále rodili. Plodit potomstvo je prvořadým úkolem živého tvora a jsou na něj vrhány všechny síly těla. Udělá vše pro podporu plodu. Znamená to, že výživa může být jakákoli? Ne. To znamená pouze to, že byste se neměli soustředit na výživu a vytvořit si z toho problém. Většina moderních lékařů se shoduje, že těhotné ženy nevyžadují žádnou speciální dietu, protože lidé nyní obecně jedí dostatek a rozmanitou stravu. Jen je potřeba pro ty, kteří to dosud nedělali, trochu posunout jídelníček zdravým směrem, omezit některé potraviny a hlídat si váhu.
Doporučený sortiment
Jak funguje trávení? Pokud žena sní jídlo, řekněme burger, neznamená to, že plod tento burger dostane. V žaludku a tenkém střevě je veškerá potrava rozložena, následně vstřebána tělem a nepotřebné je vyloučeno přes tlusté střevo. Poté tělo shromažďuje z výsledného souboru prvků to, co potřebuje. Pokud burger kromě čerstvé housky se zdravými sezamovými semínky obsahuje kvalitní maso a zeleninu, pak je to zcela vhodná potravina, protože obsahuje velkou sadu makro- a mikroprvků.
Mají těhotné ženy speciální potřeby? Jíst. Například potřebujete bílkoviny, protože jsou stavebním materiálem těla. Pro uspokojení potřeb bílkovin stačí sníst 100–150 g bílkovin denně. Jedná se o porcovaný kus masa nebo ryby, malý šálek mléka nebo kefíru, sklenici jogurtu – to, co ženy již jedí každý den a bez jakýchkoli doporučení.
Seznam doporučených produktů obsahuje to, co tělo potřebuje pro udržení zdraví matky a vývoj plodu. Takže ve stravě potřebujete:
- Celé ovoce (neodšťavněné) a bobule: jablka, banány, hrušky, fíky, maliny, rybíz a místní sezónní ovoce a bobule.
- Zelenina je čerstvá a vařená. Je užitečné jíst saláty z čerstvé zeleniny, ochucené rostlinným olejem, protože bez tuku se vitamíny rozpustné v tucích špatně vstřebávají. Strava by měla obsahovat listovou zeleninu, zelí (jakéhokoli druhu) a také různé místní sezónní zeleniny.
- Celozrnné výrobky: celozrnné pečivo a těstoviny, hnědá rýže, pohanka, ovesné vločky atd.
- Proteinové potraviny: libové maso, ryby, vejce, mořské plody. Vegetariáni potřebují uspokojit svou potřebu bílkovin luštěninami – fazolemi, sójovými boby, čočkou, tofu. Neublíží ani nevegetariánům.
- Mléčné a kysané mléčné výrobky – libovolné. Neměli byste konzumovat výhradně nízkotučné mléčné výrobky. Zaprvé je v nich tuk často nahrazován umělými zahušťovadly a zadruhé jsou tuky pro tělo, zejména nervový systém, nezbytné. Nejtučnějším orgánem v těle je mozek.
- Oleje – slunečnicový, olivový, kukuřičný, máslový. Prospěšné jsou potraviny s vysokým obsahem olejů: ořechy, semena, avokádo.
Určitě jsou na seznamu produkty, které se některým lidem nelíbí, a jiné, které jsou neméně užitečné, také nejsou zmíněny, ale zde nejsou důležité detaily, ale princip. Není třeba se mučit a začít cpát to, co se vám nikdy nelíbilo. Výběr je velmi velký, hlavní věc je, že vaše každodenní strava obsahuje produkty všech těchto skupin. Ve zbytku se zaměřte na své preference, jezte chutné pokrmy, protože dobré jídlo přináší nejen výhody, ale také potěšení.
Vitamíny a minerály
Výše bylo řečeno, že tělo si z přijatých živin samo syntetizuje to, co potřebuje. Vše kromě vitamínů a mikroelementů. Tělo si je nevytváří, ale pouze přijímá zvenčí. Vitamíny a mikroelementy by měly být dodávány s jídlem, takže se mnohem lépe vstřebávají. Proto jsou nezbytné různé druhy čerstvé zeleniny a ovoce, semínka a ořechy. Potřebujete vitamínové doplňky? Pouze tehdy, když je z toho či onoho důvodu není možné získat z potravy. Například s nesnášenlivostí čerstvé zeleniny a ovoce. To je vzácné a takové situace by měly být konzultovány s vaším porodníkem-gynekologem.
Mezi vitamíny je ale výjimka – kyselina listová. Je nezbytný pro nervový systém nenarozeného dítěte, jeho nedostatek může být smrtelný. Kyselina listová se nachází v hlávkovém salátu, špenátu, brokolici, mandarinkách, luštěninách, játrech a vejcích. Ale tepelná úprava ji ničí a nemůžete jíst příliš mnoho syrové listové zeleniny a mandarinek, takže všem těhotným ženám se doporučuje užívat kyselinu listovou ve formě doplňků stravy. Jedná se o účinnou prevenci defektů neurální trubice plodu, její přínosy byly vědecky prokázány.
Jaké potraviny jsou nežádoucí?
Měli byste se zcela vyhnout alkoholu. Neexistuje žádná bezpečná dávka ani bezpečný čas, kdy ji užívat. Řada studií naznačuje, že cena i umírněného pití během těhotenství může být neúnosná.
Není třeba vylučovat „alergeny“, pokud žena alergií netrpí. Není třeba se vzdávat červené, žluté a oranžové zeleniny a ovoce, obsahují spoustu užitečných látek. Musíte pouze vyloučit to, co způsobuje individuální nesnášenlivost.
Zbývající omezení se netýkají samotných produktů, ale rizik s nimi spojených v důsledku nesprávného zpracování nebo skladování. Neměli byste kupovat například hotové saláty, rybí a masová jídla, pokud nevíte, jak a kdy byly připraveny. To je spojeno s vysokým rizikem alimentární infekce. Ze stejného důvodu byste neměli jíst syrové ryby a mořské plody, pít čerstvé (ne tepelně upravené) mléko, jíst potraviny s prošlou dobou použitelnosti a další pochybné potraviny. Těhotenství není čas na riskování a experimenty s jídlem.
Není třeba se úplně vzdávat sladkostí, sladké sycené vody a dalších chutných „špatných věcí“. Samozřejmě by měly být omezeny kvůli možnosti rychlého nárůstu hmotnosti. A přesto může plechovka Coca-Coly, zmrzliny nebo dortu poskytnout tolik potěšení, že více než kompenzuje potenciální škody. Mimochodem, čím méně často se tyto produkty konzumují, tím větší je potěšení.
Vše výše uvedené platí pro zdravé ženy. Pokud máte zdravotní problémy, které vyžadují speciální dietu, je nutné individuální doporučení odborníka.
Článek aktualizován 13.10.2023. října XNUMX